Seite 114 von 179
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 21:09
von Laura1980
Du musst die trockene Form etwas mit Stärke oder Bäckerstärke einpudern (nur ganz dünn, ich drehe immer um und klopfe aus. Je nach Fondant reicht auch nur trocken ohne Stärke) und dann das Fondant wie Knetmasse rein drücken und von der Menge her aufpassen, dass es passgenau ist gegen Rönder, dann umdrehen und raus pulen, fertig
Und Schokolade kannst du auch geschmolzen rein giessen und aushärten lassen im Kühlschrank
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 23:15
von Laura1980
Den muss ich euch jetzt schon zeigen. Evtl mach ich morgen noch einen blauen Hintergrund.
Das ist ein Käsekuchen mit weisser Schokolade
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 06:33
von Grizzly
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 11:19
von Roter Drache
Laura, kannst du auch einfach?
Jedes Backwerk ein Kunstwerk
Silikonformen kann man später auch super zum Basteln verwenden, Seifen, Beton etc glücklicherweise kann ich mich noch im Zaum halten mit dem Einkauf von Silikonformen
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 11:57
von Laura1980
So, hab noch blau hinzugefügt
Vielen Dank euch!
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 12:02
von joko
Sieht fantastisch aus!!
Wie hast du das Motiv gemacht?
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 12:16
von Laura1980
Danke
Mit meinem Beamer für Schnittmuster. Also eigentlich nur "abgepaust".
Die Oberfläche des Cheesecake eignet sich für verdünnte Lebensmittelfarben mit Pinsel auftragen. Marzipan und Fondant geht da auch sehr gut.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 12:48
von Nachtblau
Wirklich cool geworden.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 12:50
von joko
Nur mit Lebensmittelfarbe, super. Ich nehme ja immer Fondant, aber eigentlich ist uns das zu süß und wird meistens gar nicht gegessen ^^
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.10.2023, 12:54
von RegenbogenSchweinchen
Laura1980 hat geschrieben: 26.10.2023, 21:09
Du musst die trockene Form etwas mit Stärke oder Bäckerstärke einpudern (nur ganz dünn, ich drehe immer um und klopfe aus. Je nach Fondant reicht auch nur trocken ohne Stärke) und dann das Fondant wie Knetmasse rein drücken und von der Menge her aufpassen, dass es passgenau ist gegen Rönder, dann umdrehen und raus pulen, fertig
Und Schokolade kannst du auch geschmolzen rein giessen und aushärten lassen im Kühlschrank
Ok, jetzt überlege ich ob mich meinem Mann für den adventskalender unauffällig mit dem zaunfahl winken soll
Dein Kuchen sieht super aus
