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Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 10:01
von RegenbogenSchweinchen
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 25.10.2023, 09:58
britje hat geschrieben: 25.10.2023, 08:50
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 23.10.2023, 20:41
100g Zartbitterschokolade
100g Vollmilchschokolade
250g Quark
250g Mascarpone
400g Sahne
1 TL Vanilleextrakt
8 TL San-apart
Die Schokolade über dem Wasswrbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Quaek und Mascapone verrühren, Sahne und Vanilleextrakt langsam dazu fügen und mit San-apart steif schlagen
Was ist denn San-apart? Sahnesteif? Ich habe so etwas noch nie benutzt
.
Und dann bringt man das wie in Form? In eine Ringform geben und dann in den Kühlschrank stellen? Zaun nach der Ringabnahme andrücken?
So sah der Anschnitt aus
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 10:13
von Vincia
Sehr lecker. Die möchte ich jetzt kosten
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 11:01
von britje
Ach, da ist auch noch ein Kuchenboden drin.
Okay, das erklärt die bessere Standhaftigkeit. Ich dachte, da ist nur Creme drin (so fester Pudding oder so). Jetzt ergibt das natürlich mehr Sinn.
Dann muss ich mir also eine glutenfreie Variante von Schokoboden und Sahnesteifdingens überlegen.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 14:33
von Laura1980
Hier gabs noch Gamer-Muffins
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 15:01
von RegenbogenSchweinchen
Laura1980 hat geschrieben: 25.10.2023, 14:33
Hier gabs noch Gamer-Muffins
Wo gibt es den so coole Gummibärchen?
@britje ja ein Boden ist auch drin.
Nur Creme ginge auch nicht. Das ist so ein Kuchen wo man nur ein kleines Stück von kann
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 25.10.2023, 15:38
von Laura1980
Das ist eine Silikonform, diesmal mit Fondant und Marzipan rein gedrückt. Schokolade wäre die Alternative gewesen
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 01:11
von britje
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 25.10.2023, 15:01
Nur Creme ginge auch nicht. Das ist so ein Kuchen wo man nur ein kleines Stück von kann
Och, da wäre ich mir nicht so sicher
Ich mag viiiiiel, sehr viel, übermäßig viel Schokolade sehr gerne!
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 08:08
von RegenbogenSchweinchen
Laura1980 hat geschrieben: 25.10.2023, 15:38
Das ist eine Silikonform, diesmal mit Fondant und Marzipan rein gedrückt. Schokolade wäre die Alternative gewesen
Ah ok. Das ist ja cool. So was hab ich noch nir verwendet
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 13:52
von Laura1980
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 26.10.2023, 08:08
Laura1980 hat geschrieben: 25.10.2023, 15:38
Das ist eine Silikonform, diesmal mit Fondant und Marzipan rein gedrückt. Schokolade wäre die Alternative gewesen
Ah ok. Das ist ja cool. So was hab ich noch nir verwendet
Pass auf wenn du anfängst danach zu suchen! Da wird man süchtig nach.
Ich hab Blumen, eine Holztüre, Blätter, diverse Eidechsen, Meerjungfrauflosse und Koikarpfen und hab sicherlich 5 vergessen
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 26.10.2023, 14:51
von RegenbogenSchweinchen
Laura1980 hat geschrieben: 26.10.2023, 13:52
Pass auf wenn du anfängst danach zu suchen! Da wird man süchtig nach.
Ich hab Blumen, eine Holztüre, Blätter, diverse Eidechsen, Meerjungfrauflosse und Koikarpfen und hab sicherlich 5 vergessen
Danke für dir Warnung
Wie verwendet man das den?
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