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Rote-Bete-Waffeln mit Hüttenkäsedip zu Mittag

Heute Abend gibt es dann Lauch-Hack-Pfanne mit Nudeln

Zwiebelrostbraten

Igerl, wo muss ich hin?

Bei uns gibt es heute Frikadellen und dazu süßkartoffelpüree mit Süßkartoffeln aus eigenem Garten.

Grizelda hat geschrieben: 06.10.2022, 17:24 Igerl, wo muss ich hin?

Bei uns gibt es heute Frikadellen und dazu süßkartoffelpüree mit Süßkartoffeln aus eigenem Garten.

Hihi… leider schon zu spät. Alles aufgegessen.

Wobei sich die Frikadellen (zur regionalen Einordnung: bei und heißen die Fleischloaberl) mega anhören. Ich glaub die gibts morgen. Aber mit eigenen Süßkartoffeln kann ich nicht dienen… Wachsen die in unseren Breiten? Sind die anspruchsvoll?

Igerl hat geschrieben: 06.10.2022, 17:52

Grizelda hat geschrieben: 06.10.2022, 17:24 Igerl, wo muss ich hin?

Bei uns gibt es heute Frikadellen und dazu süßkartoffelpüree mit Süßkartoffeln aus eigenem Garten.

Hihi… leider schon zu spät. Alles aufgegessen.

Wobei sich die Frikadellen (zur regionalen Einordnung: bei und heißen die Fleischloaberl) mega anhören. Ich glaub die gibts morgen. Aber mit eigenen Süßkartoffeln kann ich nicht dienen… Wachsen die in unseren Breiten? Sind die anspruchsvoll?

Ich glaube, wir wohnen etwa auf dem gleichen Breitengrad. Ich nur so 2-3 Stunden westlich von Dir.

Hier heißen die - glaube ich - auch eigentlich Fleischpflanzerl, aber als "Zugeroaste" spreche ich das örtliche Idiom nicht

Die Süßkartoffeln sind total unkompliziert. Ich habe im April zwei Knollen geteilt und ins Wasser gestellt. Die wachsenden Triebe habe ich dann jeweilig wieder ins Wasser gestellt, bis sie Wurzeln hatten. Aus zwei Knollen wurden so um die 20 Pflanzen, die jetzt seit Mitte Mai im Boden waren und ignoriert wurden Ich habe heute zwei Pflanzen geerntet und habe meinen Einsatz quasi schon gut wieder raus.

PNst Du mir Dein Rezept für Zwiebelrostbraten?

Erbseneintopf

Inspiriert von Grizelda gabs heute Faschierte Laibchen (aka Fleischloaberl) mit Kartoffelpüree.

Zur Süßkartoffel (mit Fleischloaberl kenne ich mich nicht aus ): Die Süßkartoffel setzt unser Nachbar immer an eine Ecke seines Hochbeets. Die Pflanze überwuchert ab Mitte Sommer alles, kann man aber stutzen, jetzt im Herbst gräbt er das ganze Beet um, unterirdisch sind überall Früchte.

Kartoffelsuppe

Reisfleisch