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War ja klar, dass ich die "üblichen Verdächtigen" hier auch finde

Ich bin auch bald mit an Bord... wir sind ja zu viert, gute Esser, und ich koche gerne ein. Ich hab mir den Andrew James mit 6,5 Liter gekauft. Hoffentlich ist er mir nicht zu groß....

Ich machs mir hier mal gemütlich und lese mich durch.. uff... 111 Seiten.. krass!

nager_michi hat geschrieben:War ja klar, dass ich die "üblichen Verdächtigen" hier auch finde

Ich bin auch bald mit an Bord... wir sind ja zu viert, gute Esser, und ich koche gerne ein. Ich hab mir den Andrew James mit 6,5 Liter gekauft. Hoffentlich ist er mir nicht zu groß....

Ich machs mir hier mal gemütlich und lese mich durch.. uff... 111 Seiten.. krass!

Herzlich Willkommen.
Mir ist der 6,5 Liter zu groß mit 4 guten Essern. Ich hab letztens Chilli drin gemacht und wir haben 3 Tage davon gegessen und ich habe noch 2 Portionen eingefroren.
Ich hab nun noch einen 3,5 Liter.

Danke!

Ich rechne auch damit, dass ich evtl. nen kleineren kaufe. Aber andererseits kann man ja auch noch normal kochen. Nen TM hab ich auch.. das ist uns oft auch zu wenig.... Und wenn ich große Mengen mache, kann ich die ja einkochen. Ich bin da total begeistert von. Mach ich lieber als einfrieren. Mein neuester Versuch sind eingekochte Spätzle. Und Rouladen, Eintöpfe usw. kann man prima einkochen... ich warts einfach ab und hoffe, ich nehm ihn so oft wie ich es mir momentan vorstelle...

Ich mag ja meine 4,8l sehr als Zwischengröße. Nicht zu groß, aber passt auch gut was rein wenn ich nachher noch einfrieren möchte.

Das hatte ich mir auch überlegt. Aber der wäre schon teurer als meiner. Und ich denke, entweder machen wir nen großes Essen, dann passt der 6,5 Liter. Oder ich mach vielleicht nur ne Beilage.. dann wäre 4,5 auch zu groß.

Viel schwieriger.. ich weiß gar nicht, was ich als erstes machen soll *g* Kann mich nicht entscheiden. Und er ist noch nicht daaaa *schnief*

Ist hier jemand, der auch gerne einweckt? Da muss man dann ja Mehl, Stärke und Milchprodukte weglassen. Klappt das gut?

Ich empfehle Kassler. Das ist einer unseren Favoriten aus dem SC.
Gulasch, Braten, Butter Chicken, oft machen wir ein Curry nach gut Dünken.

Linsensuppe ist nix geworden, die koche ich nächstes Mal wieder normal im Topf.

Hab auch schon ein Suppenhuhn reingepackt, wenn ich mich recht erinnere.
Bolognese koche ich auch immer drin.

Was ich auch gut finde und supersimpel ist - viele Zwiebeln schneiden und in den Crocky geben, ein paar Pfeffer- und Senfkörner dazu. Ein Huhn mit Salatkräutern einreiben, auf die Zwiebeln geben. 4-5 Stunden low. Fertig.

Xiongmao, da kommt noch Flüssigkeit dazu, oder?

Nein, einfach so wie es ist.

Wie ist dann die Haut von dem Huhn?