Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

[Kerstin]

Genau, Ruf ist gut. Habt ihr einen italienischen Supermarkt? Da gibt es italienische glutenfreie Nudeln, die sind gar nicht so schlecht.

[Lösche Benutzer 24617]

Zum Geburtstagskuchen: Als wir zu Besuch bei einer familie zu Besuch waren, deren Kind auch einiges nicht verträgt, haben wir diesen Bountykuchen mitgebracht http://nordischroh.com/sensationell-raw ... ein-traum/. Ich habe Reismilchschokolade erwärmt und drüber geträufelt. Der Kuchen kam beim Kind und allen Erwachsenen sehr gut an und das Kid wünschte ihn sich zu seinem Geburtstag(wir waren beim Geb.tag des Papas).

[Dickkopf-Mama]

Ich muss irgendwie ne Thementorte mit Marzipandeko hinbekommen. Thema noch nicht festgelegt warscheinlich Minecraft.

[Lösche Benutzer 24617]

Ups.
Und Muffins backen(Backmischung), die quadratisch/ würflig zurechtschneiden und mit Marzipan überziehen? Könnte man vielleicht auch ein Männchen draus bauen.

[Dickkopf-Mama]

Unter Niveau .Blöd, wenn man sich unbedacht austobt und dabei Standarts setzt. Da soll der erste Geburtstagskuchen mit Zöliakie ja nicht als der Kuchen mit dem die Geburtstagskuchen "häßlich" wurden in Erinnerung bleiben.

[Dickkopf-Mama]

So, jetzt bring ich erstmal die Kinder und mich ins Bett und morgen schau ich weiter ( wobei heute ein Wein und die Badewanne das richtige wären).

[Buttermilch7]

Ups.
Und Muffins backen(Backmischung), die quadratisch/ würflig zurechtschneiden und mit Marzipan überziehen? Könnte man vielleicht auch ein Männchen draus bauen.

Oder auf einem großen Blech backen und in Würfel schneiden.
Rüeblikuchen ist gf, ich habe auch schon einen Mandel/Nussschokokuchen ohne Mehl gebacken.
Wenn es Torte sein soll, könnte man den gut lagenweise mit Crème füllen.

Smarties können Spuren enthalten, die Schoko M&Ms sind gf.

[Ginevere]

Hier gibt’s einen sehr guten gf Biscuitteig: http://www.glutenfrei-kochen.de

[Lösche Benutzer 24617]

Unter Niveau .Blöd, wenn man sich unbedacht austobt und dabei Standarts setzt. Da soll der erste Geburtstagskuchen mit Zöliakie ja nicht als der Kuchen mit dem die Geburtstagskuchen "häßlich" wurden in Erinnerung bleiben.

Herrlich.
Ja, so hab ich auch mal mit einem Baustellenkuchen und Regenbogenkuchen vor Jahren angefangen. Zum Glück konnte ich das Niveau wieder runterfahren.

[Lösche Benutzer 24617]

Ups.
Und Muffins backen(Backmischung), die quadratisch/ würflig zurechtschneiden und mit Marzipan überziehen? Könnte man vielleicht auch ein Männchen draus bauen.

Oder auf einem großen Blech backen und in Würfel schneiden.

Oh Gott, ich bin grad wirklich nicht auf der Höhe. Klar, auf dem Blech...warum einfach machen wenn man es auch schwer haben kann?!