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ich schaffe es auch nicht, besonders meinen Kaffee trinke ich mit viel, viel Zucker

FrauWeißwasser hat geschrieben:An Euch muss ich mir ein Beispiel nehmen. Bei mir klappt zuckerfrei gar nicht (mehr). Ich weiß gerade nicht, wie ich wieder den Absprung schaffen kann. Menno ...

Seit 2 Monaten bin ich koffeinfrei - das ist so super. Aber nun will ich wieder zum zuckerfrei zurück!

Bei mir ist's im Laufe des Sommers leider auch entgleist. Zum ersten Man nach fast 2 Jahren. Hab mehrere Anläufe gemacht und bin immer nach spätestens 2 Wochen erneut gescheitert.
Ich versuche mich jetzt an einer Stoffwechselkur, die darauf abzielt dem Körper wieder bei zu bringen das Essen möglichst effizient zu verbrennen.

Nach einem Jahr Paleo/Low Carb, das mich nach wie vor überzeugt, hätte ich das Gefühl, mein Stoffwechsel friert ein. Und merkte dann, das zurück zu normal auch keine Lösung ist. Seitdem schuster ich herum und komm auf keinen Nenner. Mir ging's gut als ich vegan war, mir ging's auch das erste halbe Jahr mit Paleo gut. Kam zum Schluss dass ich wohl ein Mischtyp bin, leider geschah genau das, wovor bei Paleo gewarnt wird: wenn man sich mit Getreide ernährt kommt das Gemüse oft zu kurz. Bei mir stimmt das definitiv.

Die 28 Tage der Stoffwechselkur zieh ich jetzt durch. Erstens weil ich wissen will ob ich wieder abnehmen kann (nehme seit diesem März kontinuierlich zu), zweitens um zu schauen ob ich meinen Stoffwechsel wieder anfeuern kann und drittens weil mich das Programm überzeugt.
Grob gesprochen gibt es pro Woche 3 Phasen: 2 Tage lang Carb-lastig mit Obst und Getreide (plus Eiweiß und Gemüse) aber ohne Fett und begleitet von Ausdauertraining. 2 Tage lang very low carb und wieder ohne Fett - praktisch nur Eiweiß und Gemüse - plus Krafttraining. Und dann 3 Tage Ausgleichs- und Beruhigungsphase mit allen Makronährstoffen in moderaten Mengen. Dazu viel Entspannung in Form von Yoga, Meditation und Massage.
Mir gefällt das weil es so ein bisschen Best-of-all-Worlds ist. Und angeblich soll es richtig gut wirken.
Verboten sind während der 28 Tage: Weizen, Zucker, Kaffee, Soja, Mais, künstliches und: Mahlzeiten auslassen. Ich habe ja viel mit intermittierendem Fasten experimentiert und hege die Vermutung (bzw. habe dazu schon einiges an Bestätigung gelesen), dass das dem weiblichen Hormonen und damit Stoffwechsel nicht gut bekommt. Nicht allgemein - einigen bekommt es sicher! - aber vielen. Und ich hatte oft das Gefühl, dass mich Fasten zu abendlichen Fressattacken verführt hat. Anders sah es aus wenn ich das Abendessen ausfallen hab lassen, das ging besser.

Bei dem Programm jetzt isst man alle drei Stunden und darf keine Mahlzeit auslassen. Guter Nebeneffekt: kein Hungern. Das heißt weiterhin: leicht durchzuhalten.
Ich will mich jetzt echt dranhalten und diese 28 Tage durchziehen - ohne Cheaten, ohne Zucker. Und dann am liebsten verlängern bis Weihnachten und an Weihnachten das Essen und die Naschereien zelebrieren. Das hat in den letzten Jahren immer gut geklappt und wenn ich das schaffe, dann bin ich hoffentlich wieder drin.

Nuala, sehr interessant. Wie lange machst Du das schon und spürst Du Unterschiede?

Heute ist so gut wie jeder andere Tag. Ich starte wieder mit Entzug - Tag 1. Ich möchte auch wieder die Gelassenheit und Energie von der vivi schreibt. Ich fürchte mich heute vor meinen (starken) Schokogelüsten. Gut, dass die nach wenigen Tag verschwinden und für heute kann ich ihnen standhalten.

FrauWeißwasser hat geschrieben:Nuala, sehr interessant. Wie lange machst Du das schon und spürst Du Unterschiede?

Heute ist so gut wie jeder andere Tag. Ich starte wieder mit Entzug - Tag 1. Ich möchte auch wieder die Gelassenheit und Energie von der vivi schreibt. Ich fürchte mich heute vor meinen (starken) Schokogelüsten. Gut, dass die nach wenigen Tag verschwinden und für heute kann ich ihnen standhalten.

Ja, ich fühle mich gut, habe keinen Heißhunger und schaffe den Zuckerverzicht spielend - obwohl 2. Zyklushälfte und da ist es idR schwerer.
Und in 4 Tagen fast 2 Kilo abgenommen.

Ja, du schaffst es, wirst sehen! Halt durch! Nach drei Tagen Entzug bist du übern Berg. Iss einfach viel und zwar Obst, Getreide, Gemüse und Eiweiß. Mach dir leckere Sachen! Dann geht es bestimmt!

Ich bin diese Woche auch sehr inkonsequent gewesen, aber zum Glück noch nicht wieder auf dem Level von "vorher". Daher steige ich jetzt einfach wieder ein und den nächsten Zucker gibts am Wochenende.

TV-Tipp für heute Abend: http://www.arte.tv/guide/de/054774-000/ ... uckerluege

Nuala, klingt gut. Weiter so. Berichte mal am Ende oder zu gegebener Zeit, ob Dein Stoffwechsel wieder besser funktioniert.

Danke, lotti. Den TV Tipp hatte ich schon in Eurem Paleothread gesehen und mir gemerkt.

Ich bin bis jetzt zuckerfrei. Aber Gelüste sind echt da. Keine physische Notwendigkeit, sondern so eine Kopfsache a la Belohnung. Gleich gibt es Tee zum aufwärmen. Obst hilft mir auch immer gut und habe ich reichlich da.
Ich habe letztens das erste mal gebackene Kochbananen gegessen. Lecker und nicht süss wie die "normalen" Bananen. Also werde ich mir nachher noch eine Kochbanane zubereiten.

Und nun bin ich die 2. Tageshälfte genauso standhaft, wie die erste. Obwohl das immer mein Knackpunkt ist - k.o. und nach der Arbeit zu Hause ...

LottiBerlin hat geschrieben:TV-Tipp für heute Abend: http://www.arte.tv/guide/de/054774-000/ ... uckerluege

Wer hat´s gesehen und wie fandet Ihr es? Ich fand es schon gut. Was mir ein wenig gefehlt hat, waren die Auswirkungen von Zucker auf die Psyche. Wenn unsere Tochter Zucker isst - und das müssen gar keine Reisenmengen sein - können wir das jedes Mal an ihrem Verhalten ablesen, und sämtliche anderen Eltern die ich kenne, erleben das bei ihren Kindern auch....

Ich schau mir die Wiederholung am Do an.

Am Wochenende gab es bei uns eine Geburtstagsfeier und es gab jede Menge zuckerfreie Leckereien, natürlich fast alles selbst gemacht: Kürbis-Kartoffel-Suppe, Hummus, Tomate-Knoblauch-Butter, Käse, Antipasti (z.t.selbst gemacht) , Kartoffelsalat, Hackbällchen mit Feta, mit Hackfleisch und Feta gefüllte gefüllte Tomaten und Champignons, Capresesalat, Melone mit Serranoschinken , Baguette , dazu Tee, Wasser, Direktsaft und für die Sünde Crémant, Rotwein und Weißwein. Ich glaube nicht, dass die Gäste etwas vermisst haben, nur Eine fragte am späteren Abend, ob ich etwas zu Naschen hätte , zum Glück hatte ich noch Gummibärchen.
Fazit: ich finde es nicht besonders schwer, lecker zu essen ohne Zucker, aber manche Dinge fehlen mir immernoch ( mal mehr und mal weniger) , deshalb auch die Ausnahmetage

Ich habe nur einen kleinen Teil gesehen. Zum einen konnte ich erst um kurz vor 9 einschalten und zum anderen bin ich um viertel zehn eingeschlafen. Nicht weil es so langweilig war, sondern wegen meiner Erkältung und der horizontalen Lage auf der Couch. Schwerer Fehler!

Ich habe also nur einen klitzekleinen Teil gesehen. Leider! Was ich gesehen habe, fand ich gut. Die ganzen Verstrickungen, wer wo hintersteckt und welche Fäden zieht. Ich neige - angesichts meiner Zuckersucht - immer dazu zu vergessen, welch riesige wirtschaftliche Interessen hinter Zucker stehen. Das finde ich persönlich genauso schlimm, wie die Wirkung des Zuckers in meinem Körper.

Naja, alles in allem will ich zuckerfrei(er) leben. Weiß jemand, ob das Buch von Dr. Lustig inzwischen schon übersetzt wurde? Wenn nicht, würde ich mir wohl noch mal meine englische Fassung zu Gemüte führen. Als Auffrischung und Motivation, sozusagen.