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Reh hat geschrieben: 25.10.2021, 22:49Brotkuchen

Was ist brotkuchen?

Ich hab in den letzten Tagen buttermilch-apfelkuchen und Roggenbrot gebacken

knorzelporz hat geschrieben: 26.10.2021, 13:21

Reh hat geschrieben: 25.10.2021, 22:49Brotkuchen

Was ist brotkuchen?

Ich hab in den letzten Tagen buttermilch-apfelkuchen und Roggenbrot gebacken

Altes Brot in Würfel geschnitten, mit Milch oder Wasser zu einer Art Teig vermanscht und dann nach Belieben Sirup, Rosinen, Nüsse, ... dazu und dann etwa eine Stunde backen, ich mache 160° Umluft.

Bananenmuffins und mein Sohn backt Kürbisquiche.

Striezel

Apfelkuchen

knorzelporz hat geschrieben: 31.10.2021, 18:26 Striezel

Wiw die sehen toll aus

Samstag: Röstzwiebel-Buttermilch-Vollkornbrot
Sonntag: Roggenvollkornbrot (Sauerteig)

Eierweck
(gibt's hier oben nirgends, in meiner Heimat bei jedem Bäcker)

Schokokekse, aus Versehen ohne Zucker.
Hat die Tochter gebacken.
Sie nahm es gelassen.

knorzelporz hat geschrieben: 31.10.2021, 18:26 Striezel

So schön geflochten!