Stillen-und-Tragen.de

Super, das mache ich auch mal

Danke.
Ich bereite gerade ein Chili vor.

Ich habe heute unser Weihnachtsessen geliefert bekommen: einen hübschen Rehbock. Den möchte ich dieses Jahr unbedingt im Slow Cooker zubereiten. Fragt sich nur wie?

Habe jetzt dieses Rezept gefunden: http://www.kochbar.de/rezept/398476/Reh ... thode.html

Das klingt doch total nach Slow Cooker, oder?! Oder steh ich auf dem Schlauch? Aber theoretisch müsste ich das doch genauso geschichtet doch auch mit dem Slow Cooker hinbekommen?!

Was sagt ihr Slow Cooker Feen dazu?

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Frage hat sich mittlerweile geklärt

Heute habe ich zum ersten Mal frischen Rotkohl in meinem Leben und im Slow Cooker zubereitet. Es ist ein Gedicht. So lecker. War eigentlich als Weihnachtsvorbereitung gedacht aber ich befürchte der hält sich nicht so lange

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Hat jemand ein Rezept für einen Linseneintopf?

Ich geb einfach nur Wasser, Linsen, Möhren, Kartoffeln und Lauch in den Topf, schmeiß ihn für +/- 12 Stunden auf low an und schmecke dann mit Gemüsebrühe ab.

Ich will morgen Kassler mit Rotkraut und Klößen machen. Jetzt habt ihr mich auf die Idee gebracht das Rotkraut im SC zu machen. Meint ihr ich kann das Fleisch da einfach drauf legen?
(Rezept vom Crocky - Blog Video, 4-5 h high

Sohn L. 7/10 und Tochter E. 8/14

ich habe gestern diverses gemüse wie karotten, kartoffeln, pastinake, zwiebel und knofi in den slowcooker rein, einen gewürzten schweinebraten obendrauf gesetzt, mit rotwein aufgegossen und etwa 7 stunden auf high... das fleisch war butterzart, ein gedicht. aus dem gemüse habe ich mit etwas sahne eine sosse püriert und dazu einen salat gemacht... es war herrlich.

Der Hirschbarten war übrigens spitze

@ sarasu: ich würde es nicht zusammen machen. Ich mag den Eigengeschmack von Rotkohl aber nicht wenn er am braten haftet. Ich habe Bedenken, dass sich das dann zu sehr vermischt. Wir haben den Rotkohl ja eingefroren und ihn dann kurz wieder im Topf erwärmt. Wäre das eine Idee damit das Fleisch alleine im sc garen kann?

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Ich muss hier nochmal nachfragen, bei meinem Morphy Richards Crocky ist der Drehknopf kaputt, ich schaue mich deshalb wegen einem neuen um. welche Modelle sind bei euch in Benutzung? Hat wer eines mit Delay-Funktion (Zeitschaltuhr)? Wie seid ihr mit der Verarbeitung zufrieden?

Hintergrund meiner Frage ist dass mich mit der Topf an sich von guter Qualität dünkt, allerdings ist er auf "LOW" deutlich zu schwach unterwegs. Ich suche deshalb einen mit etwas hochwertigeren Heizelementen oder einer besseren Temperatursteuerung, falls es so etwas gibt. Kurz: vielleicht quäle ich mich ja für nix mit einem minderwertigen Produkt? Lasagne und Kartoffelgratin und Chili etc. mag ich wirklich sehr aus dem Crocky.