Stillen-und-Tragen.de

Ich wollte morgen pulled pork machen, aber es gab keinen Schweinebraten im Aldi. Ich hab jetzt Schweinenackenkotelett mit Knochen gekauft... Soll ich damit lieber was anderes machen oder soll ich es wagen?

Also den/die Knochen wirst du nachher problemlos rausziehen können, das wird kein Problem sein. Geschmacklich kann ich da nichts zu sagem.

palu hat geschrieben:Ich hatte vor kurzem Rouladen gemacht - die waren grandios und ein vegetarisches Chili.

Hast Du für das vegetarische Chili ein Rezept?

Ich habe seit 2 oder 3 Monaten meinen Slowcooker hier stehen - unbenutzt. Dabei habe ich mir das Teil so gewünscht. Gibt es nicht irgendwo ne schöne Rezeptseite mit ein paar grundlegenden Kochprinzipien , dass ich auch mal anfangen kann ohne mich durch diese ätzende Anleitung zu lesen?

Du kannst einfach anfangen. Esst ihr fleisch? Dann hol dir ein stück schweinebraten oder rinderbraten und mache eine suppe so wie du sie immer machst, nur eben darin.
Wenn es ohne fleisch sein soll, dann einfach ein rezept aus dem hier verlinkten rezeptthread zb. Und keine angst, in dem ding verdirbt nichts. Mal zwei stunden zuviel schadet nicht.
Oder steck einfach den winterlichen rotkohl hinein für erste versuche....
Viel spaß.

June, ich mag diesen Kartoffelgratin aus dem SC sehr sehr gern: http://schnuppschnuess.typepad.com/manz ... ckpot.html

Bei meinem ist der Drehknopf gebrochen, das ärgert mich ganz schön. Weiss jemand wo man dazu ev einen Ersatz her bekommen kann? Ist ein Murphy

Sangrid hat geschrieben:

palu hat geschrieben:Ich hatte vor kurzem Rouladen gemacht - die waren grandios und ein vegetarisches Chili.

Hast Du für das vegetarische Chili ein Rezept?

Sorry - ich habe es übersehen Werde das Rezept später suchen und abschreiben.
Gerade kocht hier Pulled Pork und Kartoffelgratin nehme ich mir diese Woche auch noch vor.

Auf Euch ist Verlass! Ich habe heute Blukkoli-Käsesuppe gekocht - hmmmmmm, lecker!!

June, magst du das Rezept verraten ?

Gerne doch, diese hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/23318613 ... suppe.html
Ich habe alle Zutaten (ausgenommen den Käse) für meinen 6,5l-Topf verdoppelt.

Im Moment kocht meine Erbsensuppe.