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abo

Ivonne hat geschrieben: ich probier heute mal meinen Reis im Bett quellen zu lassen, das finde ich ne lustige Vorstellung und bin mal gespant wie das funzt

Wenn ich Milchreis vorbereite dann stelle ich ihn immer ins Bett. Klappt ganz prima und nichts brennt an

Ivonne hat geschrieben:kann den Film hier auf dem Schleppi grad net schauen...

das ist das Ding wenn du dich intensiv mit Ernährung beschäftigst kommst du immer weiter ins Thema...

Unglaublich welche Überproduktion hier herrscht und woanders verhungern Menschen, weil sie statt für sich selbst, Viehfutter für unsere Tiere dort angebaut wird..nur weil es da billiger ist und damit das Schnitzel im Lidl nur noch einen Appel und ein Ei kostet...weil täglich Fleisch auf den Tisch muss...dafür beuten wir Tiere und vorallem auch Menschen aus...eigentlich haben wir doch alle eine soziale Verantwortung für unser Mitmenschen...die Armut in anderen Ländern kann nicht durch Spenden ect. beseitigt werden, sondern nur dann wenn wir unser Konsumverhalten ändern...

Da kann ich dir nur zustimmen. Leider ist das einzige was viele Menschen kümmert der Preis. Ziemlich traurig, solange es schön billig ist, ist alles andere egal

geht milchreis eigentlich auch mit vollkorn?
hat da jemand ein rezept?

patty

ich stell hier neuerdings manchmal eine rohkostplatte *beiläufig auf den tisch...während ich die gemüsesuppe schnibbel, das klappt ganz gut, erstaunlicherweise.

lalemi
ich weiß auch nicht wieso, bei uns in x berg gibts fußläufig 3 riesenbiosupermärkte (eigentlich 5) zig bioläden und 2 komplettbiowochenmärkte. verteh das auch nicht, dass die sich alle halten *schulterzuck*.

dm ist dafür weiter weg leider.

wer ist de jong??

dank euch haben wir heute morgen frischkornbrei gegessen
mit einkorn

kinderenährung gesund und lecker?

ist aber teuer

bin auch ein alter barbara rütting fan und bin damals sogar zu ihren vorträgen gepilgert, meine eltern auch
hab hier fast alle ihre bücher stehen, teilweise seit 1985 . ich fand die noch hilfreicher bei der umsetzung als alles andere,

ich habs aus sozialen gründen geschmissen nach 10 jahren , hab mich einsam gefühlt mit meiner ernährung, keiner fand mich normal, alle dachten ich hab irgendwie ne ganz schlimme allergie oder sowas , internet gabs nicht, das war echt anders damals ,...

Ich gesell mich auch mal ein. Ich bemüh mich zwar, aber schaff nicht. Mangels kooperativen Mannes und guten Einkaufsmöglichkeiten. Ich hab zwar ne Mühle und die Rütting-Bücher usw. aber es ist irgendwie.... hmmm....

Also das Erwachen kam für mich wirklich nach dem Buch "unsere Nahrung unser Schicksal" - was ich wirklich jedem empfehle der sich Gedanken um Vollwerternährung macht!

Vorher wusste ich wohl das Industriezucker und Weißmehl ungesund sind - aber was heißt denn überhaupt ungesund? Nach dem Buch wird einem erstmal klar was man sich und seinem Körper jahrelang angetan hat und welche Krankheiten tatsächlich ernährungsbedingt sind. Früher dachte ich eben an Karies, aber das ist ja wirklich fast noch die harmloseste von allen.

Und vor allem bei Kindern, ich kriege jedesmal wenn meine Große bei den Omas oder sonst wo ist, und ihr da Süßigkeiten gegeben werden, ne innerliche Krise. Ich kann das nicht mehr verantworten nachdem ich weiß wie schädlich das Zeug wirklich ist. Aber leider ist es hier wohl unmöglich die Kinder von dem Zeug fern zu halten, denn wenn es alle essen dann kann ich es meinem Kind auch nicht verbieten

Aditi hat geschrieben:kinderenährung gesund und lecker?
ich habs aus sozialen gründen geschmissen nach 10 jahren , hab mich einsam gefühlt mit meiner ernährung, keiner fand mich normal, alle dachten ich hab irgendwie ne ganz schlimme allergie oder sowas , internet gabs nicht, das war echt anders damals ,...

Das ist wirlich schlimm! Das Internet ist schon eine Gnade in vieler Hinsicht. Heutzutage ist es so einfach Gleichgesinnte zu finden, toll!!
Allerdings muss ich sagen das ich auch im Bekanntenkreis Leute habe die mich schief anschauen wenn ich etwas mehr Geld für Essen ausgebe. Da kommen dann so Kommentare a la Verschwendung. Die kaufen ihr Essen halt unter dem Gesichtspunkt hauptsache billig. Das finde ich ganz schrecklich, wirklich. Wenn ich mir überlege was in dem billig Fertigessen alles drinnen ist wird mir ganz anders.

Angela83 hat geschrieben:Und vor allem bei Kindern, ich kriege jedesmal wenn meine Große bei den Omas oder sonst wo ist, und ihr da Süßigkeiten gegeben werden, ne innerliche Krise. Ich kann das nicht mehr verantworten nachdem ich weiß wie schädlich das Zeug wirklich ist. Aber leider ist es hier wohl unmöglich die Kinder von dem Zeug fern zu halten, denn wenn es alle essen dann kann ich es meinem Kind auch nicht verbieten

Das stelle ich mir auch schwierig vor. Solange die Kinder sehr klein sind und meinst Zuhause kann man es noch kontrollieren. Aber was wenn es dann in den Kiga oder die Schule geht? Da sind die Kinder dann dem ganzen ungesundem Kram ausgeliefert den die meisten anderen essen. Wie soll man sein Kind da schützen? Man will sein Kind ja auch nicht zum Außenseiter machen. Das ist schon eine schwierige Situation. Hat da jemand Erfahrungen oder Ideen?

Pancakes hat geschrieben:

Angela83 hat geschrieben:Und vor allem bei Kindern, ich kriege jedesmal wenn meine Große bei den Omas oder sonst wo ist, und ihr da Süßigkeiten gegeben werden, ne innerliche Krise. Ich kann das nicht mehr verantworten nachdem ich weiß wie schädlich das Zeug wirklich ist. Aber leider ist es hier wohl unmöglich die Kinder von dem Zeug fern zu halten, denn wenn es alle essen dann kann ich es meinem Kind auch nicht verbieten

Das stelle ich mir auch schwierig vor. Solange die Kinder sehr klein sind und meinst Zuhause kann man es noch kontrollieren. Aber was wenn es dann in den Kiga oder die Schule geht? Da sind die Kinder dann dem ganzen ungesundem Kram ausgeliefert den die meisten anderen essen. Wie soll man sein Kind da schützen? Man will sein Kind ja auch nicht zum Außenseiter machen. Das ist schon eine schwierige Situation. Hat da jemand Erfahrungen oder Ideen?

Ich denke, man muss eine gesunde Mischung finden. Ein solides Fundament aber auch Freiheit für Flügel. Wie so mit allem. Und wenns in den KiGa ein VK-Frühstücksbrot und Trauben mitbekommt, bekommt es auch sicher keine merkwürdigen Blicke zugeworfen. Im Gegenteil, ihr werden die Trauben vielleicht sogar geneidet. Ich finds immer wieder faszinierend, wie intuitiv gut viele Kinder essen. Meine mag beispielsweise nicht gern süße Getränke. Die trinkt sie eigentlich nur in Gruppensituationen. Ich hatte auch auf ihrer Geburtstagsfeier eine Schale Gummibärchen und Trauben für die Kids frei zugänglich stehen. Beide Schüsseln waren leer und um die letzten Trauben entbrannte sogar ein Streit, obwohl ich auch noch Kuchen und Muffins im Angebot hatte.

Ich finde es im Alltag einfach schwierig umzusetzen, was so das ungeplante und spontane betrifft, wenn man wie ich recht blöde wohnt. Unter der Woche bin ich prakitsch täglich "in der großen Stadt", wo ich immer am dm und basic vorbei komme. Aber wenn ich samstag Nachmittag merke, der Dinkel ist alle, steh ich dumm da, weil es hier NIX gibt. Ok, mittlerweile hat der Müller ein mini Bioregal aber naja.... Da leg ich das dreifache hin Unser Dorfwochenmakrt stirbt langsam aus. Die ansässigen Gemüsehändler mit Migrationshintergrund werden zu übermächtig. Der Geflügelwagen kommt nimmer... Der war zwar nicht bio, aber regional und mit wunderbarer Tierhaltung (war gucken) und hatte die obergenialst leckersten Eier, die ich je gegessen hab. Die alltägliche Praxis ist so äußerst mühsam und erfordert einiges an Planung.