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Mal eine ganz doofe Frage.
Warum muss man den Brei eigentlich überhaupt im Wasserbad erwärmen?
Ich mach den oft direkt in einen kleinen Topf, Platte an, schön rühren natürlich und ruckzuck ist es warm! Dauert eher so 3 Minuten anstatt 5.
Ok, man muss den Topf spülen, aber das ist ja auch ruckzuck erledigt.
Im Wasserbad dauerts immer eeeewig....
Gibts da irgendwelche stichhaltigen Gründe, warum man das nicht direkt im Topf machen sollte?

Hmm.. find die Frage eigentlich nicht doof. Gibts denn niemand der das weiss?

Ich hab das auch im Topf gemacht.
Habimmer vorgekocht - frisches Gemüse genommen, im Wasserdampf gegart und püriert.
Dann in Eiswürfelformen gefüllt und so portionsweise eingefroren.
Hab mir dann die Menge die ich brauchte genommen, ab in den Topf schön rühren und fertig.

Ich wüsste nichts, was dagegen spricht

mikrowelle... spricht da was gegen ? ich weiss nur, dass man da aufpassen sollte, da es nicht gleichmäßig erwärmt...also ordentlich rühren vor dem essen. aber sonst ?
habe einen babykostwärmer hier, aber nie benutzt...

also ich glaube wenn man ordentlich rumrührt nach dem erwärmen kann man das auch in der mikrowelle machen denn dann verteuilt sich die wärme ja gut - würde ich sagen...

CasCade hat geschrieben:also ich glaube wenn man ordentlich rumrührt nach dem erwärmen kann man das auch in der mikrowelle machen denn dann verteuilt sich die wärme ja gut - würde ich sagen...

Glaub ich auch... mach ich auch manchmal. Aber normalerweise eben direkt im Topf, weil das echt am Schnellsten geht und man da die Wärmeentwicklung direkt unter Kontrolle hat. Der Nachteil ist eben nur der schmutzige Topf, aber den hat man ja auch schnell ausgespült. Sonst hab ich da bis jetzt echt keine Nachteile gesehen, und da hier auch keiner was weiß, geh ich mal davon aus es gibt keine

Es gibt ja Leute, für die ist eine Mikrowelle ein Teufelsgerät, welches binnen Sekunden jegliche Nährstoffe im Essen vernichtet das glaub ich zwar nicht, aber ich benutze sie doch meistens nur fürs Auftauen oder mal schnell den Rest Kaffee aus der Thermoskanne warmmachen (aber nur in Notsituationen, der schmeckt nämlich dann eigentlich wirklich gar nicht mehr - ich sag immer "Zombiekaffee" dazu...)