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olgaga hat geschrieben:jaaaaa, wir grillen heut auch .... hab grillkäse zum prbieren geholt

Schmecken lassen

Hier ist Schwe... Kälte nix mit grillen, viel. morgen

Bei uns gibt es zum Fleisch auch immer Grillbrötchen:
einfachen Hefeteig wie für Pizza machen. Kleine Fladen daraus formen, in Olivenöl mit Kräutern nach Wunsch wenden und dann grillen. Das kommt hier bei allen immer sehr gut an.

Gemüse grille ich in Alufolie, gewürzt mit Kräutern und ein wenig Honig.

Maiskolben zum abknabbern sind auch sehr beliebt, vor allem bei den Kindern.

Ich finde, der Grillkäse quietscht immer so. Irgendwie seltsam beim Kauen. Oder sollte ich mal einen anderen testen? Bisher hatte ich immer Halloumi.

LG, Silke

Halloumi MUSS quietschen !!! Gegrillter Feta quietscht auch bissl, aber nicht so sehr wie der Halloumi !

Maiskolben sind gegrillt sehr lecker!

Lachs wird hier immer mitgegrillt: Ungewürzt in Alufolie einwickeln, grillen, danach mit Kräuterbutter beträufeln, fertig!

Guten Appetit

Maiskolben und die Blätter entfernen wir erst nach dem Grillen.
Dazu etwas Kräuterbutter und Salz.

Annabanana hat geschrieben:Ich finde, der Grillkäse quietscht immer so. Irgendwie seltsam beim Kauen. Oder sollte ich mal einen anderen testen? Bisher hatte ich immer Halloumi.

LG, Silke

Jaaa der muß quietschen

Heut können wir auch wieder grillen und der Käse liegt schon bereit

ich schnippel verschiedenes gemüse, dann wird etwas Öl mit paprikagewürz, Salz Pfeffer und Kräutern verrührt und das gemüse damit bestrichen,bzw. geb ich das alles in eine geschlossene schüssel und schüttel alles. Anschließend wird das gemüse in Alufolie verpackt und gegrillt.

Ich grille liebend gerne Fisch in allen Variationen. Dazu Gemüsepäckchen. Da kommt alles rein was ich an gemüse so hab (am liebsten Paprika, Zuccini, Pilze, Tomaten und Aubergine) und dazu Feta und etwas öl dann würzen und schön in Alupäckchen grillen. Super lecker!
Zum Nachtisch gibts bei uns immer gegrillte Banane mit Honig. Dazu kommt die Banane immer im ganzen also mit schale auf den Grill bis sie ganz schwarz ist (nicht verkohlt- die schale färbt sich schwarz!) und dann auspacken- honig drauf und geniessen Oder schokocreme

Ich hatte heute Maiskolben und große Champignons, das Ganze dann mit selbstgemachter Knoblauchbutter *sabberwardasgut*

ich hab letztens was ganz leckeres vom grill gegessen: es waren zucchini, ganz dünn in scheiben geschnitten und abwechselnd mit dünnen ziegenkäse-scheiben auf grill-alufolie gelegt (die war so geschnitten, dass es wie kleine schiffchen ausgeschaut hat) ... wren sehr lecker gewürzt (mit kräutern, knoblauch und olivenöl sowie pfeffer und salz) ... das war soooooooo gut