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Ich mach's mir ganz einfach: Nur den Ingwer schälen und mit Wasser köcheln lassen. Nix dazu, das reicht mir.
Du kannst auch mal, wenn du Kümmel-Fenchel-Anis-Tee kochst, einfach ein Stückchen Ingwer mit in die Kanne geben, das ist auch lecker, aber nicht zu lange stehen lassen, sonst wird es sehr scharf.

auch seeehr lecker, Ingwer in die Moulinette o.ä. (mit Schale - gewaschen!), dann in 1 Sieb, 1 ausgepresste Zitrone dazu, 10 Minuten ziehen lassen, dann ca. 1 - 2 EL Honig unterrühren.
würde ihn nicht länger ziehen lassen, da sonst sehr scharf...

Kann mir jemand sagen, wieviel Ingwer ich in wieviel Wasser gebe?
Danke schon mal.

Habt ihr schonmal die kalte Variante probiert? Mag ich fast noch lieber. Dazu schneidet man ein ca. 2 cm Ingwerstück in sehr dünne Scheiben, legt diese über Nacht in den Saft einer Zitrone ein und gießt es morgens mit 0,5 Liter Wasser auf. Super erfrischend und aromatischer als mit kochendem Wasser!

Viele Grüße!

Lulu hat geschrieben:Kann mir jemand sagen, wieviel Ingwer ich in wieviel Wasser gebe?

kommt drauf an, wie stark du das machen willst? ich mag ihn gerne sehr stark (meine variante, s.o.) und nehme eine Ingwerwurzel in der Größe von ca. meiner Handfläche (also incl. Abzweigungen, nicht als müsste man sie auseinanderrupfen und nebeneinanderlegen ), eher sogar ein bisschen weniger. Auf 1 Liter kochendes Wasser.

also ich nehme immer nur sehr wenig, etwa die Fläche von 2 Quadratzentimentern für etwa einen Liter Wasser. Aber ich trinke Tee generell sehr dünn, ich nehme auch immer nur einen Teebeutel für die ganze Kanne.

Danke Euch für die Antworten! Also heißt es ausprobieren nach Geschmack. Dann fange ich gleich mal mit der schwächeren Variante für heiße Getränke an.
Maja, Deine Variante hört sich auch gut an!

Habe den Igwertee von Sonnentor. Ist getrockneter, gehäckselter Ingwer. Einfach mit heißem Wasser überbrühen.
Ganz lecker ist der und schnell zubereitet...

LG Heike

Momentan trinke ich fast täglich eine Kanne Ingwertee- sehr lecker! Momentan nehme ich auch so etwa 2 cm von einem Ingwerstück. Das reicht mir auch, scharf wird er von alleine, wenn er etwas steht.
Habe die Variante mit Zitronensaft auch ausprobiert und bin echt begeistert. Wo ich Ingwer früher doch so gehasst habe