ich war damals bei einer ernährungsberaterin und sie hatte empfohlen, dass man normalerweise ein paar Tage fasten sollte, zur Entschlackung, das ging bei mir aber nicht, ich war *glaub* 17 und mitten in der Schule.
Wenn du noch stillst würde ich es auch langsam angehen. Also, so wie ich das in dem von dir verlinkten Beitrag gelesen habe, erst den Zucker komplett weglassen und dann auf Vollkorn umstellen.
Ich hab den Vorschlag aus dem Forum jetzt nur überflogen, hab grad nicht so viel Zeit.
Nochmal so wie es dann gelöst habe:
Ich hab es von heute auf morgen geändert. KEINEN Zucker mehr gegessen, also auch keine Fertigprodukte mehr, mit Spuren von Zucker drin und eben umgestellt auf Vollwertkost in einem.
Es ist übrigens auch so, dass man viele blähende Sachen wie Hülsenfrüchte und Kohlsorten gut verträgt, wenn man keinen Zucker isst.
Das mit dem sozialen Effekt ist so eine Sache. Ich habe damals schon ziemlich gekämpft, da standhaft zu bleiben, es hatte ja für mich ziemliche Auswirkungen, wegen meiner Allergien.
Mittlerweile bin ich so eingestellt, dass ich als Gast woanders das esse, was auf den tisch kommt. Damals habe ich aber immer was eigenes mitgenommen und in Restaurants oft irgendwas kompatibles bestellt, also vegestarisch mit Folienkartoffeln... oder bin nach dem Prinzip des kleinsten Übels vorgegangen, hab also wonaders versucht Zucker und Weißmehl zu vermeiden, aber bei den Fetten und anderen Punkte, die Bruker vorschreibt habe ich dann Kompromisse gemacht.
Ich habe eine Getreidenühle von Schnitzer. Pico heißt sie. Ist mittlerweile ca. 4einhalb Jahre alt und ich würde mir mittlerweile eine größere holen, aber wir haben jetzt ja auch drei Jungs. Wenn ich 1 kg Mehl mahle um Brot zu backen dauert das schon so 7-10 Minuten.
Ich würde mir auf alle Fälle immer wieder eine mit Steinmahlwerk holen. Aber die Auswahl ist ja recht groß. Ich denke, Schnitzer, Eschenfelder und noch viele andere:
http://www.top-getreidemuehlen.de/
Hier gibt es eine gute Auswahl, dort habe ich meine auch her und im naturwindel-Forum war im Februar auch mal ein Thread dazu.
In meine passt übrigens oben so ca. 400-500 g Getreide rein und wenn man nicht kiloweise mahlt, finde ich sie echt gut.
Ich hab übrigens auch eine Flockenquetsche von um selbst Getreifeflocken zu machen. damit habe ich immer meine frischkornmüslis gemacht, weil ich das ganze mit dem getreide schroten quellen lassen nicht so toll fand. So kann ich mir immer selbst frisches getreide zu flocken machen. Die abgepackte Ware ist ja auch irgendwie haltbar gemacht, ich glaub durch erhitzen oder so...
und ich mogel meinen Kindern auch immer frische Getreifeflocken ins Schokomüsli *hust* Soviel zu Thema Zucker und Vollkorn... aber so bekommen sie wenigstens ein paar Vitamine... und sie hatte bis jetzt kein Bauchweh deswegen...
So, jetzt ist der Beitra doch recht lang geworden... *uff*
