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Ahornsirup mag ich auch total, also den Geschmack. Das läuft dann bei uns eben unter "Süßigkeiten" Man muss sich ja auch mal was gönnen.

Viele Grüße!

Soweit ich weiß gilt bei Ahornsirup dasselbe wie bei Honig.

LG querido

querido, Ahornsirup ist reiner Zucker und ein Vitamin- und Kalziumräuber Honig dagegen lässt den Insulinspiegel nur
wenig ansteigen und enthält sehr viele Vitamine und Mineralien.

LG.

ich glaub sie meinte das in bezug auf "nicht für unter einjährige geeignet" wg. sowas wie botulismus, oder?

Genau Daria, das meinte ich. In bezug auf den Säuglingsbotulismus gilt meines Wissens dasselbe wie für Honig. War etwas blöd ausgedrückt...

LG

Waldfee hat geschrieben:Ahornsirup ist nichts anderes als herkömmlicher Zucker!

Agavendicksaft hat den tollen Vorteil, dass er, genau wie Fruchtzucker, KEIN Insulin ausschüttet bzw. ausschütten lässt.

Das würde ich jetzt so nicht unterschreiben, denn das Problem bei Fruchtzucker ist, dass der Körper durchaus unterschiedlich drauf reagieren kann und manche Diabetiker ihn ähnlich hoch wie "normalen" Zucker anrechnen müssen, er bei anderen aber nur einen reduzierten Insulinbedarf hervorruft. Bei mit Fruchtzucker hergestellten Lebensmitteln kann das dann zu einem ganz schönen Blutzuckerdurcheinander führen

Waldfee hat geschrieben:querido, Ahornsirup ist reiner Zucker und ein Vitamin- und Kalziumräuber Honig dagegen lässt den Insulinspiegel nurwenig ansteigen und enthält sehr viele Vitamine und Mineralien.

LG.

Weil Honig noch Wasser enthält muss er auf 100 Gramm betrachtet geringer angerechnet werden als raffinierter Zucker aber der Insulinbedarf steigt pro BE soweit ich das weiß genauso wir bei Zucker.
Kannst du mal angeben worauf du dich berufst? Ich würde das gerne mal nachlesen!