Stillen-und-Tragen.de

mayra hat geschrieben: 14.01.2021, 15:02 Man kann zum weich werden auch einen Apfelschnitz in die Dose legen. Nach einigen Tagen ist der geschrumpelt und das Gebäck weich. Je nach Menge auch mehr als einen Schnitz nehmen!

Aber dann unbedingt im Auge behalten. Ich hatte mehrere Aofelschnitze zusammen mit den harten Resten unseres Lebkuchenhauses in eine Dose getan und dann leider vergessen. Als ich wieder dran gedacht habe, waren Äpfel und Lebkuchen flauschig

Ja, das flauschige passiert mit Brot nicht so schnell.

Ups... das ist mir bis jetzt noch nie passiert. Hab es aber auch länger nicht mehr "gebraucht".

Davon hatte ich noch nie etwas gehört, mich aber mit dem Thema auch noch nicht beschäftigen müssen - aber das ist ein super Tipp! Danke!

Zerschreddern und in Brot verpacken
Auf dem Plötzblog gibt es viele Rezepte mit Altbrot, auch ohne Sauerteig.

Das sind ja Gewürzplätzchen.
Wenn Ihr diese grundsätzlich nicht mögt, besteht die Gefahr des " garbage in - garbage out", sprich, dass auf Grund des intensiven Geschmacks das daraus entstandene Dessert auch nicht schmeckt.

Erstmal danke für die ganzen tollen Tipps!

pqr hat geschrieben: 17.01.2021, 22:07 Das sind ja Gewürzplätzchen.
Wenn Ihr diese grundsätzlich nicht mögt, besteht die Gefahr des " garbage in - garbage out", sprich, dass auf Grund des intensiven Geschmacks das daraus entstandene Dessert auch nicht schmeckt.

Es ist nicht so, dass wir sie gar nicht mögen. So wir zum knabbern nicht so unbedingt, aber zusammen mit was anderem kann ich sie mir ganz gut vorstellen. Es sind auch keine Riesenmengen, vielleicht mische ich sie mit anderen Keksen. Oder ich mach eben nur ein kleines Dessert, falls es tatsächlich nicht so dolle schmeckt.

Bei uns werden in der Familie alle alten Kekse geschreddert und zu Punschkrapferl verarbeitet. Da schmeckt man dann sowieso eher nichts mehr vom ursprünglichen Geschmack. Ich mag allerdings auch die nicht - die meisten Erwachsenen scheinen sie aber zu mögen. Den Anis würde ich da aber vorher abkratzen...

Sam hat geschrieben: 20.01.2021, 19:05 Bei uns werden in der Familie alle alten Kekse geschreddert und zu Punschkrapferl verarbeitet. Da schmeckt man dann sowieso eher nichts mehr vom ursprünglichen Geschmack. Ich mag allerdings auch die nicht - die meisten Erwachsenen scheinen sie aber zu mögen. Den Anis würde ich da aber vorher abkratzen...

Da gibt es leider nichts zum abkratzen...der ist im Teig. Aber nach Punschkrapferl werde ich Mal suchen.