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Vorsicht, anni, die IKEA-Küchen haben leicht andere Maße als andere Küchen. IKEA-Zubehör passt nur in IKEA-Küchen. War zumindest 2014 bei uns so und echt ärgerlich.

suttine hat geschrieben: 10.04.2018, 20:06 Vorsicht, anni, die IKEA-Küchen haben leicht andere Maße als andere Küchen. IKEA-Zubehör passt nur in IKEA-Küchen. War zumindest 2014 bei uns so und echt ärgerlich.

okay, gut, dass du das schreibst. Also erst Küche aufbauen, ausmessen und dann ggf. zu Ikea fahren. Danke für den Hinweis.

Wir haben eine kleine Speisekammer mir raumfüllenden Regal, das würde ja vielleicht den vielen normalen Küchenschränken entsprechen. Und da haben wir durchsichtige große Boxen mit dem sortierten Zeug drin. Also z.B. eine Box mit allen möglichen Nüssen, eine Box mit Backzutaten, eine Box mit Backdekozeugs, eine Box mit Schokolade, eine Box mit kleinen Gummibärchentüten usw. Damit kommen wir eigentlich super klar.
Wir haben hier im Ort keine Laden, deswegen ist immer einiges an Mehl, Nudeln, Reis usw. da. Das ist dann in bestimmten Regalfächern, die immer so bleiben.

Sandküste hat geschrieben: 10.04.2018, 10:25 Backzutaten - reden wir nicht drüber.

Äh ja, das ist bei uns auch in zwei chaotischen Schubladen. Letztes Jahr hatten wir mal viele kleine Käfer darin rumkrabbeln, da habe ich alles ausgeräumt und geordnet. Jetzt wäre langsam mal wieder Zeit für eine neue Käferinvasion...

AnnieMerrick hat geschrieben: 09.04.2018, 18:54 Ich brauch ein bisschen Inspiration. Wie löst ihr das?
Gewürzregal. Was sind ausser salz und pfeffer so eure standargewürze?

Bei uns werden regelmäßig gebraucht: Salz, Pfeffer, Oregano, indische Gewürzmischung, mexikanische Gewürzmischung, "Bratkartoffelgewürz" (Mischung mit Zwiebeln und Paprika). Das ist eigentlich alles. Ich verwende sonst gerne Knoblauch und Kräuter, aber halt frisch bzw. tiefgekühlt. Die Gewürze sind in netten Dosen auf einem Eckregal. Zimt ist in der Backschublade. Curry verwende ich als Paste aus dem Glas, die steht im Kühlschrank.

Ich habe auch gerade die Küche aufgeräumt. Ich habe einen Auszug für Gewürze und Backzeug. Dieser ist inzwischen aber wieder sehr durcheinander.
Gewürze benutzen wir viele: verschiedene Salze, verschiedene Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Salbei, Lorbeer, Muskat, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Curry, Oregano, Zimt, Kümmel, ... Es kommt ja darauf an, wie du kochst.

Schubladen hsb ich nur 2. Total doof. Schwedenzeug passt nicht, dein gewürzregal....ist mein garnrollenhalter . Insofern hatte ich mich über den kauf nicht geärgert.
Ich habe millionen von kleinen döschen. Anis, kardamon, schwarzkümmel, kokos, usw. Zum backen.
Zuckerfigürchen für Torten und kuchen, wird aber bald gebraucht.
Sahnesteif, natron, Speisestärke, tortenguss in x farben, backpulver. Sowas. Vergessen wir nicht div. Schokoglasuren, nuss mischungen.

Sowas ist bei mir backschrank. Und da fand ich über die bildersuche nix.

Schrank 2 sind nudeln, reus und glutenfrei

Schrank 3 tee und kaffee

Schrank 4 kapü, und trockenzeugs, knäcke, Couscous, dinkel usw.

Stellt euch die schränke schmal und tief vor.

Ich habe auch einige Kisten in den Schränken stehen. Teilweise Ikea Samla, normale Klappboxen für Tupperware und neuerdings solche Kühlschrankboxen für kleine Sachen, die gabs günstig bei Action und passen perfekt in die Hängeschränke

Kondomäßig die Küche neu sortieren bedeutet für mich, erst mal gründlich auszumisten. Wegwerfen von noch verwendbaren Lebensmitteln kommt für mich nicht infrage. Meine Devise lautet: aufbrauchen und nur das nachkaufen, was ich konkret benötige.
Beispielsweise wollte ich langsam eine gute Gewürzauswahl aufbauen, merke aber im Alltag, dass ich mit den paar Kräutern und Gewürzen, die wir momentan haben, hinkomme.
Sortieren nach Kondo bedeutet auch, dass ich keinen großen Vorrat habe, allenfalls eine weitere Mehlpackung, nicht 'zig Sorten Nudeln auf einmal im Schrank,...
Ordnung entsteht nach und nach, irgendwie von selbst. Die Schränke sind grob nach Kategorien sortiert, vieles ist in leere Schuhkartons als Schrank- bzw. Schubladenunterteilung.
Umsortieren nach Kondo auf einen Rutsch ist schön, aber ich weiß nach diesem Rutsch noch gar nicht, welche Ordnung für meinen Alltag praktikabel sein wird. Deshalb nehme ich es derzeit noch gerne in Kauf, wenn ich zwei Sachen aus dem Schrank holen muss, um an die dritte dran zu kommen.
Statt solcher von euch gezeigter Zwischenböden nehme ich gerne stapelbare Boxen und Körbe.

Das ganze Backkleinkramzeug habe ich in stapelbaren Aufbewahrungsboxen von Rosti Mepal drin. Für diverse Mehlsorten bin ich nicht so super organisiert, ich mag die nicht umfüllen, aber wie ich die platzsparend (und dann noch mottensicher) aufbewahren soll, suche ich auch noch. Am liebsten wäre mir eine Dose, die genau die Größe einer 1 kg Packung hat, und in die ich selbige einfach reinstellen kann.