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schlangengurke hat geschrieben: 15.01.2018, 22:22
Klasse, aber schmecken die mit Blätterteig denn auch am nächsten Tag noch so gut? Ich dachte, Blätterteig wird schlapp.

Wenn man das Blätterteig-Gebäck vor dem Backen mit Ei oder Milch (oder einem Gemisch aus beidem) bepinselt, bleibt es saftiger und hält länger.