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Wie genau macht ihr mit der Bosch die Sahne und den Einschneiden? Den dicken Schneebesen und welche Geschwindigkeit?
Das sind nämlich die zwei Dinge, zu denen ich immer den Mixer raushole, weil ich das Gefühl habe, damit geht's schneller.

Ich habe einen Braun Handmixer, der ist super, knetet auch schwere Hefeteige... ich hab ihn von meiner Mutter geschenkt bekommen als ich mit 19 von zu Hause ausgezogen bin und 14 Jahre später funktioniert er noch immer einwandfrei...

Ich nehme bei der Bosch den dicken runden Schneebesen, und dann volle Stufe (4). Und natürlich Deckel drauf auf die Schüssel. Damit geht das ruck zuck.

Ich hab einem Bosch Handmixer und finde ihn sehr gut.

Als mein Handmixer kaputt ging habe ich eine Bosch Küchenmaschine gekauft und nun keinen. Handmixer mehr, vermisse ich auch nicht. Da die Maschine auf der Arbeitsplatte steht benutze ich sie auch für Ķleinigkeiten.
Ob Sahne oder Eischnee schneller geht kommt wohl auch auf die Maschine an. Außerdem macht sie das alleine und ich habe in der Zeit die Hände frei.

was für eine Bosch habt ihr denn so?
wenn dann sollte sie schon auch schwere Hefe- oder Brotteige kneten können

mein Handmixer ist auch kaputt, d.h. der eine Stab hält nicht mehr, solange man den Mixer nicht hoch hebt, geht es, aber es nervt
und jetzt überleg ich wieder, ob ich doch eine Küchenmaschine brauch....
so ein Teil nimmt halt wieder Platz auf der Arbeitsfläche weg, die eh grundsätzlich zu klein ist, aber wenn ich eine Küchenmaschine erst aus dem Schrank holen muß, benutze ich sie (erfahrungsgemäß) kaum
schwierig

Mich würde auch interessieren was ihr denn für eine Bosch habt oder welche Küchenmaschine sonst.
Die Handfreiheit beim Backen reizt mich eben auch, andererseits habe ich bisher eine Küchenmaschine nicht wirklich vermisst und frage mich, ob sich der deutlich höhere Preis wirklich lohnt.
Wie macht ihr das denn wenn ihr für einen Teig noch extra Eiweiß steif schlagen müsst zum Beispiel. Habt ihr alle noch eine Extraschüssel für die Maschine?

Ich hab eine BoschMum 5. Eine extra Schüssel hab ich nicht, ich nehm öfter mal einfach die dreckige Schüssel, wenn ich zwei ähnliche Teige direkt nacheinander zusammenrühre. Wenn dann würde ich gern die Edelstahlschüssel haben, die mir eigentlich zu teuer ist.

Einen Mixer mit Pürierstab hab ich trotzdem noch, ich nehm den für kleine Portionen Eierkuchen oder Paradiescreme.

Siemens MQ95540N Handrührer-Set / 450 Watt

Den Handrührer hab ich, schon das zweite Exemplar. Das erste hat 5 Jahre gehalten, bis es mir runtergefallen ist.

Ich hab noch eine zweite Schüssel zu meiner Bosch Mum 4. Das finde ich schon sehr praktisch. Allerdings nur aus Kunststoff.