Stillen-und-Tragen.de

Das klingt auch sehr lecker! Und wird sicher auch probiert in der Kürbissaison.

Butternut-Salbei Pizza mit Ziegenkäse:
http://www.tastyseasons.com/butternut-s ... ese-pizza/
Wir machen aber noch ne leichte Tomatensosse drunter

Oh toller Thread. Da muss ich mal eure Rezepte probieren. Wir machen den am liebsten mit Tomaten und Nudeln dazu oder im Ofen als Pommes und dazu gibts einen Kräuterquark.

Der scharfe Butternut-kürbis von Prisemuth war ein Traum!

Das freut mich Wir essen den auch supergern.

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist diese Kürbis-Parmigianna, die auch mit Butternut gemacht wird. Sehr lecker!

Hallo,

habe zwar kein Rezept, will nur dalassen, dass ich Butternutkürbis auch nicht schäle, zumindest nicht für die Kürbissuppe . Wie es bei anderen Rezepten ist weiß ich nicht, die Schale ist aber eigentlich auch dünn.

LG

Stimmt Marjanka, das habe ich bei Jamie Oliver mal gesehen. Er nannte es das Gold des Kürbisses [emoji28]


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Wieso zu schade? Kürbissuppe ist doch super lecker! Ich verfeinere sie manchmal noch mit Maronen oder Speck, wenn ich eine besondere Note möchte

Ich möchte noch Werbung für die herbstliche Gemüsepfanne mit Kürbis und Apfel machen Habe ich letztes Jahr mit dem übrig gebliebenen Butternut von der schon erwähnten Kürbis-Lachs-Lasagne gemacht. Bei mir gab es statt Dinkel Buchweizen dazu, ich denke dass jede Art von (Pseudo-)Getreide gut passt.