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baadermeisterin hat geschrieben:Ich mache eigentlich auch den Klassiker: Balsamico, Öl, Pfeffer, Salz. Aber schon seit Jahren nur noch mit Crema die Balsamico, gibts in weiß und braun und gibt eine fantastische Konsistenz und einen runden, weichen Geschmack. "Normalen" Balsamico gebe ich auch noch etwas zu.
Ist nicht billig, lohnt sich aber!

Senf ist natürlich essentiell wichtig!!

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Ich mach ganz simpel Olivenöl, dunkler Balsamico-Essig, (Meer)Salz, Pfeffer und Salat-Kräutermischung (also kein Fix-Produkt, sondern verschiedene getrocknete Kräuter)

Meine Mama und meine Schwester machen gerne noch Kondensmilch und Senf ins Dressing

Ich mische Öl, Essig ( Balsamico) , Salz, Pfeffer, etwas Muskat, Senf und etwas Honig oder Zucker

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Gutes Leinöl, Balsamico, frisch ausgedrückter O-Saft, Senf, viele wildkräuter, Pfeffer und Salz, Hefeflocken und Chiasamen.
Ist gerade mein Standarddressing

Ich lese gerne mit, ich möchte gerne wieder viel öfter Salat essen!

Ich liebe Salat, aber ein gutes Dressing hinzubekommen finde ich auch immer schwierig...unser Standarddressing (was vor allem auch die Kinder essen)

40 ml hochwertiges Öl
40 ml Weißweinessig (oder heller Balsamico)
120 ml Joghurt
1-2 TL Senf
1 TL Zucker(oder Honig)
1 TL Salz
Das verfeinere ich dann mit verschiedenen Kräutern (je nachdem was wir gerade da haben)

Ich mache gerade total gerne das total kalorienarme Ranch Dressing...

4 EL Mayo
4 EL Joghurt
125 ml Buttermilch
2 TL gehackte Zwiebeln
1 gepresste Knoblauchzehe
1 EL Schnittlauch klein geschnitten
Salz und Pfeffer

Ich könnte mich reinlegen aber es ist schon sehr verknobbelt.
Passt vor allem gut zu Blattsalaten.

Sonst gibt's auch meistens nur Balsamico und Olivenöl. Beim Balsamici gibt es je nach Qualität übrigens ordentliche Unterschiede in der Kalorienzahl. Klar, je süßer desto kalorischer desto leckerer...

Hier les ich mal mit...würde auch gerne mehr Salat essen. Wenn ich mal fertiges Dressing esse, verdirbt es irgendwann vergessen im Kühlschrank

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