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Süßkartoffeln, Pastinake, Kürbis, Getreideflocken

Die Süßkartoffeln kann man gut mit einfrieren, ist nach dem Aufwärmen leckerer als normale Kartoffeln *find*

Es gibt hier nen thread zum Thema Brei mit vielen Ideen. Such mal nach Breikoch-Austauschthread. Ich kann leider von Handy aus nicht verlinken...

Quinoa geht auch gut, wurde uns von Kinderarzt empfohlen. Soll zu Anfang sogar besser als Kartoffel sein.

Der Tipp mit den eingefrorenen Süßkartoffeln werd ich mal testen!
Danke

Quinoa? Noch nie gehört!

Quinoa? Muss man den irgendwie "vorbehandeln"? Oder gibt es das als Babybrei? Ich liebäugle schon länger mit Amaranth und Quinoa, weil ich hier leider keinen reinen Babyhirsebrei finde. Bislang habe ich mich aber nicht getraut. Bin etwas verunsichert, weil es ja immer heißt, Vollkorn müsste für die Kleinen speziell vorbehandelt werden.

Zum Thema: Wir sind totale Süßkartoffelfans. Kommt bei dem Kleinen geschmacklich besser an und wird beim Einfrieren nicht so gruselig wie normale Kartoffeln...

lenimiez hat geschrieben: Ich liebäugle schon länger mit Amaranth und Quinoa, weil ich hier leider keinen reinen Babyhirsebrei finde. Bislang habe ich mich aber nicht getraut. Bin etwas verunsichert, weil es ja immer heißt, Vollkorn müsste für die Kleinen speziell vorbehandelt werden.

Warum denn spezielle Babyhirseflocken? Ich habe die ganz normalen Hirseflocken aus dem DM, werden gern gegessen. Frage mich schon seit ein paar Tagen, was es mit den ganzen speziellen Babyflocken auf sich hat... Geht da vielleicht was total an mir vorbei..? [emoji15]


Tapatalk mit Madame 5/14

Warum denn spezielle Babyhirseflocken?

Möglich, dass ich da auf dem Holzweg bin. Bin wirklich keine Expertin und noch am Anfang der ganzen Beikostkiste, aber ich war der Meinung, dass Babynahrung strengeren Schadstoffgrenzwerten und Kontrollen unterliegt, als Bioprodukte. Ohne da jetzt groß weiter darüber nachgedacht zu haben, habe ich eben einfach immer wie selbstverständlich zu den Babyflocken gegriffen. Auf die "normalen" Bioflocken bin ich noch gar nicht gekommen, aber das wäre vielleicht eine Alternative zum Babyhirsebrei, den ich irgendwie derzeit nur mit Reismehl gestreckt finde... (Die Hirseernte ist wohl schlecht ausgefallen...) Zumal ich den Gemüsebrei selbst koche und dafür ja auch "nur" normales Biogemüse nehme.
Werde dann mal im dm nach den Hirseflocken gucken. Wie verhalten die sich denn eigentlich beim Einfrieren?

Quinoa habe ich ganz normal gekocht und dann mit dem Kürbis püriert.
Ich frier nichts ein, koche immer für 3 Tage und stelle es in den Kühlschrank. Mein Vater der Koch ist, meint das normales einfrieren nicht gut ist, da die Vitamine kaputt gehen

kokomika hat geschrieben:Quinoa habe ich ganz normal gekocht und dann mit dem Kürbis püriert.
Ich frier nichts ein, koche immer für 3 Tage und stelle es in den Kühlschrank. Mein Vater der Koch ist, meint das normales einfrieren nicht gut ist, da die Vitamine kaputt gehen

Mein Bruder, der auch Koch ist, sagt lieber einfrieren als im Kühlschrank lagern [emoji15]
Ich habe einige Portionen im Gefrierfach...

mit Maimäuschen 2014