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das weiss ich ehrlich gesagt nicht. aber richtig heiss wird das ja alles nicht...

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Nein, nicht futsch, weil das ja Niedrigtemperaturgaren ist. Ich hatte viele Jahre lang 2, jetzt nur noch einen. Toll halt für Fleischgerichte, vor allem Rind, oder halt auch gratin, Aufläufe und sowas.


Tapatalking

Aber das muss doch zumindest so warm werden, dass Fleisch gar wird. Und dann die lange Zeit. Kann mir nicht vorstellen, dass Vitamine das überleben.

Ich hab auch einen M-R. Am Anfang den kleinen 3,5l und nun den großen. Ich mach besonders gerne Suppen und Geschnetzeltes /bzw. Gulasch darin. Schön find ich das das Gemüse durch die niedrige Temperatur knackig bleibt obwohl es so lange drin ist.
Was ich am meisten liebe ist für Gäste kochen. Mittags alles vorbereiten und abends ratschen bis das Essen fertig ist
Einen Braten wollte ich schon lange ausprobieren, aber das hat sich bis jetzt noch nicht ergeben.
LG
Irene

Ich bin ein großer Crockpot Fan:) was magst Du denn wissen?

Alles

Ich nutze meinen für Gulasch, Bolognese, Suppen, Pulled Pork, Toskanische Lende und auf fast allen Familienfeiern zum Warmhalten. Das Fleisch wird superzart, man kann deshalb auch " zähere" Stücke verwenden. Man kann auch abends vorbereiten , nachts küheln, morgens anschalten und je nach Einstellung dann mittags oder abends essen. Es gibt auch viele süße Rezepte, bei mir gibt es im Winter oft Warmes Apfel- Zimt Chutney aus dem Crocky. Auf Pinterest gibt es eine große Auswahl an freezer- crockpot Rezepten, also alles kleinschnippeln, portionsweise einfrieren, über Nacht auftauen, morgens in den Crocky und mittags essen.

Puh, das klingt fast zu schön um wahr zu sein, ich würde sagen meine Entscheidung ist gefallen
Ich werd mich mal durch ein paar Rezepte lesen. Man kann wohl durch vorheriges blanchieren von Gemüse die Vitamine erhalten. Wie ist denn das mit Lasagne und Auflauf von der Konsistenz, knusprig wird da ja nichts, oder?

Ich glaub, ich kaufe mir so einen Topf, neu werde ich jeden Morgen arbeiten und am Mittag kommen wir alle hungrig heim...

Ja genau, blanchieren vorher.
Auch für feiern ist er optimal.

Lasagne und Co werden knusprig, klar ! Alles nur eine Frage der zeit


Tapatalking