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Mit so Worten wie "viel" muss man aber immer aufpassen. In Einer Banane ist auch viel Magnesium - im Vergleich zu anderen Obst. Aber im Vergleich zu allen Lebensmitteln ist ziemlich wenig enthalten.

Sesam is jedenfalls mit Abstand das Lebensmittel mit dem höchsten Kalziumgehalt. 100g reichen um den ganzen Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken.

Was ich übrigens derzeit entdeckt habe, gerade um Sesam zu verpacken:

Soyaflocken, Sesam, Leinsamen Allesamt Fein mahlen (Kaffemühle, Blender...) Puffamarant wenn vorhanden, Kräutersalz, Schnittlauch geschnitten, und halt noch, was einem sonst so zwischen die finger kommt, mit etwas Mehl und Backpulver zu einem Dicken Brei mit Wasser anrühren, zu Plätzchen/ Bällchen formen und im Öl anbraten. Gibt perfekte Vegiburger, die gut ankommen.