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Brotsucht kenne ich auch, zum Glück aber nicht sehr häufig. Am schlimmsten war es, als ich angefangen habe, Brot selber zu backen. Da konnten wir immer gar nicht mehr damit aufhören. Jetzt kommt es nur hin und wieder mal vor, wir reißen uns am Riemen.

Bei mir werden es auch ziemlich schnell, ziemlich viele Scheiben Brot. Kann mich da nicht wirklich zügeln. Seit meiner aktuellen Schwangerschaft esse ich mind. 500g Brot am Tag.
Hab schon versucht bewusst darauf zu verzichten, beispielsweise beim Mittagessen einfach etwas mehr zu Essen, viel Obst in den Tag einzubauen, aber es hilft alles nichts. Der Heißhunger auf Brot bleibt einfach ungetrübt!

Davon hab ich noch nie gehört - Wahnsinn!
Aber nachvollziehen kann ich's so gar nicht...ich mag Brot wenig bis gar nicht. Ich mag am liebsten etwas Warmes, Gekochtes, Gebackenes essen. Brot mit was drauf finde ich zumindest öde. Gut, einem frischen Sauerteigbrot mit Butter drauf kann ich schon was abgewinnen, oder dem Knust auch. Aber mehr bräuchte ich nicht.

Pizza dagegen mag ich gerne, dabei ist das ja auch nur Brot mit was drauf - aber eben warm.

Broooooot!! Ja, ich bin da ganz bei euch. Mir tut da die Rezepte aus vegan for fit echt geholfen. Jetzt frühstücke ich nämlich gemeinhin Müsli, das mir auch voll gut schmeckt, aber da kann ich stoppen, wenn ich satt bin.

vielleicht das brot liegen lassen und erst am nächsten tag leicht altbacken essen? frisches brot finde ich auch sehr lecker, sobald das brot einen tag alt ist, mag ich es nicht mehr. zum glück gibt es in unserer familie liebhaber von altbackenem brot. aber ich meide brot eigentlich mittlerweile. ich bekomme davon so furchtbare blähungen

wir haben so unsere problemchen, wenn im brot hefe ist. dann bläht es. mit sauerteig gehts besser.
im moment gibt es nur gekauftes, da mein backofen in die ewigen jagdgründe eingezogen ist und ich mich nicht entscheiden kann welchen ich kaufen soll. das merkt man schon ganz gut, dass in den meisten bäckerbroten kein reiner sauerteig drin ist.

annikki hat geschrieben:wir haben so unsere problemchen, wenn im brot hefe ist. dann bläht es. mit sauerteig gehts besser.
im moment gibt es nur gekauftes, da mein backofen in die ewigen jagdgründe eingezogen ist und ich mich nicht entscheiden kann welchen ich kaufen soll. das merkt man schon ganz gut, dass in den meisten bäckerbroten kein reiner sauerteig drin ist.

ich hab immer den eindruck dass es eher am sauerteig liegt. denn mit weißbrot habe ich kein problem

Aber Du kannst doch auch Vollkornbrot mit Hefe backen und Weißbrot mit Sauerteig. Ich tippe dann eher drauf, dass Du Probleme mit der Verdauung vom vollen Korn hast.

Hier ist übrigens noch eine, die Probleme mit dem Verzehr von Brot hat. Bei mir liegt's ziemlich sicher am Weizen bzw. leider auch Dinkel. Ich muss mal ausprobieren, wie mir reines Roggenbrot bekommt.

Und: Bei mir genauso. Wenn ich ne Weile kein Brot gegessen habe ist es mir total egal. Wenn ich aber grade wieder drin bin (und vor allem bei so Kram wie Brezeln) ist es wieder ganz schlimm. Mir geht's dann blöde, ich weiß warum, aber bis ich's wieder schaffe den Kram sein zu lassen...

nee. körnerbrot ist ganz schlimm, sauerteigbrot auch, brötchen und weißbrot sind unproblematisch. da in brötchen kein sauerteig ist, tippe ich also auf den sauerteig. dabei mag ich den sehr gerne. ich glaube bei altem brot ist das nicth so schlimm, nur bei frischem. bei kuchen habe ich z.b, auch kein problem