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Re: Vollmilch abkochen
Verfasst: 02.09.2012, 15:15
von jusl
klimaforscherin hat geschrieben:Kuhmilch ist doch generell nur im Rahmen der Beikost geeignet, also ist Abkochen dann bei pasteurisierter Milch nicht nötig.
Ja, das befinden WIR hier so (und nicht nur wir), und das aus guten Gründen. Aber es gibt immernoch Leute, die Säuglingsmilch aus Kuhmilch herstellen (das klassische Rezept behinhaltet Kuhmilch, Wasser, Fett, Zucker und Getreideflocken). Hierfür sollten Wasser und Milch abgekocht werden.
LG
Julia
Re: Vollmilch abkochen
Verfasst: 04.09.2012, 09:57
von tina2205
mal so eine Frage am Rande...
ab wann darf man den eigentlich Kuhmilch geben?
Re: Vollmilch abkochen
Verfasst: 04.09.2012, 10:01
von klimaforscherin
Guckst du hier, unter "Rund um die Milch":
Grundinfo Beikosteinführung
Rund um die Milch
Stillkinder brauchen keine Tiermilch, sie bekommen ja bereits Menschenmilch. Der Verzehr geringer Mengen Tiermilch und Milchprodukte (z.B. wenig Kuhmilch im Brei, Sahne im Gratin, etwas Käse und Joghurt,…) ist ab dem Beikoststart erlaubt, aber bietet auch keine Vorteile, wenn noch häufig gestillt wird.