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und statt obst-einen käseigel mit trauben? ich fand die toll als kind!

oder einfach blätterteig mit käse oder/und gewürzen zu so gedrehten stangen backen. (ich bekomme hunger... ) die kann man schön in hohen gefäßen/gläsern präsentieren und dazu noch einen quarkdip, yummy!

Wiesenbrot war bei mir in der Kita immer beliebt. Einfach ein leckeres Vollkornbrot mit Butter beschmieren und die Kinder dürfen die Scheiben dann in klein gehackte Kräuter (Schnittlauch und Petersilie) drücken. Einfach (und) lecker und die Kinder haben auch noch Spaß dabei!

asujakin hat geschrieben:

Selina79 hat geschrieben:Vollkorn Käsemuffins - die kamen bei uns super an!

Hättest du mir hier ein Rezept?

Klar!


Also das Rezept ist sehr seltsam, aber sie schmecken echt gut. Würde ich sie nochmal machen, würde ich wohl nur die Hälfte an Fett verwenden und zur Not etwas Milch zufügen, weil sie sind regelrecht in Fett geschwommen ... :-/

240g Mehl
3 Eier
1 TL Salz
1 Pack Trockenhefe
200g Butter
100g Emmentaler

(ich hab 2/3 Vollkornmehl und 1/3 1050er Mehl genommen)

Das Mehl, die Eier, Salz und Trockenhefe locker miteinander vermischen. Die zerlassene Butter dazugeben und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Den geriebenen Käse unterrühren und in Muffinsförmchen füllen.

Keine Gehzeit notwendig

Umluft 180°C ca. 20 Minuten

Das Vollkorn-Käse Muffins Rezept werd ich versuchen. Klingt super!

Hallo,

was auch gut ankommt bei Kindern sind Brote mit lustigen Gesichtern etc. ooooooder der Tatzelwurm, den find ich süß, vorallem kannst du nach belieben auch suchen was oben drauf kommt. Hier das Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/13686212 ... lwurm.html

Vllt kannst du ja ein Bild machen von dem was du dann letzten Endes gemacht hast Viel Erfolg

Der Tatzelwurm gefällt mir bisher wirklich am besten! Soooo toll! Das ist was tolles zum ansehen, salzig/würzig dazu und Dekorieren kann man gut auch ohne Würstchen. Ich würd wohl Tomaten + Käse (ausstecherle) oben aufspießen und Gurken/Karotten/Paprika dazu servieren und 1-2 leckere Dips dazu...

Problem bei der Sache ist aber, dass ich das frisch servieren muss. Dh. frrüüüüüh aufstehen, backen, schneiden, schnippeln usw Und das wo wir schon um kurz nach 7 das Haus verlassen *gähn* aber wenn ich früh in's Bett gehe lässt sich das evtl. einrichten. *grübel*

du kannst den teig für den tatzelwurm auch am vorteig vorbereiten und zum wurm legen und dann über nacht in den kühlschrank und am morgen schnell backen. ich würde allerdings etwas mehr mehl nehmen, damit der teig nicht so verfließt auf dem blech und die brötchen so flach und somit schnell trocken werden.

und karotten und paprika kannst du zur not auch schon am vortag schnipseln und luftdicht verschließen. klar, ist nicht ganz so frisch und gesund, aber gut schmeckt es trotzdem noch.

Wir werden in der Nacht bei meiner Familie im Haus schlafen und da ist kein Platz im Kühlschrank für so ein großes Blech. Der Teig allein (in ner Schüssel) hätte evtl. irgendwo Platz aber nicht ausgelegt. Ansonsten steh ich halt wirklich früh auf aber die Idee gefällt mir bisher am besten...

Maa der Tatzelwurm ist echt süss.
Mal ehrlich, machts einen solchen Unterschied, ob du den Tatzelwurm am Vorabend backst oder in der früh? Deko ist klar, die muss ganz frisch sein. Aber den Wurm kannst doch schon am Abend machen. Ich würd mich in der Früh eher fürchten dass er zu warm zum dekorieren ist.

hab nen Muffinbackbuch da mit diversen Rezepten, auch pikant. Bei Bedarf kann ich gern blättern und dir was rausschreiben