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40 min kochen? Dann hast du aber keinen Zuckermais gekauft, oder? 20 min sollten eigentlich locker reichen. Danach gieße ich das heiße Wasser ab und lasse den Mais im kalten Wasser eine zeitlang stehen. Wenn du ihn nur kalt abspülst, ist immer noch heißes Wasser zwischen den Körnern und beim reinbeißen kann man sich übel verbrühen.

Wenn du Futtermais hast (der in D aber schwer zu bekommen ist) musst du auf jeden Fall lange drauf rumkochen. Meine Mutter kocht ihn mindestens 1 Stunde im Dampfkochtopf. der schmeckt auch nicht süßlich wie der Zuckermais.

Das war Zuckermais aus dem Biomarkt... Die 40 min kochen haben sich gelohnt, er war sehr lecker!