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Was mich wundert: Meine Bio-Pastinake wird selbst gekocht immer ganz leicht bitter. Beim Gläschen ist das nie so. Habt ihr eine Idee, woran das liegt?

Hm, bei mir schmeckt die immer süßlich. Die wird auch immer sehr schnell sehr weich, ich koche sie also nicht sehr lange. Vielleicht die Garzeit?