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Perle hat geschrieben:Ein Würfel Hefe entsprechen 2 Tütchen Trockenhefe.

danke.

aber wovon soll man denn in allgemeinen rezepten ausgehen, von trockenhefe oder frischer??? ist ja meist gar nicht angegeben, meist steht da nur schlichtweg "x g hefe".

Ich würde von normalen Würfeln Hefe ausgehen, wenn nix weiter drin steht. Ein Hefewürfel sind 42g.

Normalerweise ist frische Hefe gemeint, wenn die Menge in Gramm angegeben wird. Trockenhefe wird eigentlich immer mit "halbe Packung" etc angegeben. Jedenfalls habe ich das bis jetzt immer so gesehen.