Re: Inventur im Gewürzregal - wer macht mit?
Verfasst: 15.09.2010, 10:47
Für mich ganz wichtig:
Frisch:
Chilischoten
Ingwer
Auf dem Balkon:
Thymian
Rosmarin
Salbei (in Kochmengen offensichtlich stillverträglich bei mir)
Petersilie
Bohnenkraut (eigtl. unnötig und ersetzbar durch Thymian)
Basilikum
Liebstöckl/Maggikraut (im Plan für nächstes Frühjahr)
Dill (ebenfalls im Plan)
Lorbeerblätter
Im Regal, meist noch nicht gemahlen, ich habe einen Mörser:
Oregano
Majoran
Pfeffer bunt und schwarz
Chilischoten, getrocknet
Paprika edelsüß (immer gemahlen, das geht bei uns weg wie nix)
Gyros
Curry
Garam masala (meine drei Mischungen!)
Kreuzkümmel
Koriander
Kurkuma
Estragon
Muskatnüsse
Wacholderbeeren
Zimt
Cardamom (heiß und innig geliebt)
Nelken
Anis
Frisch:
Chilischoten
Ingwer
Auf dem Balkon:
Thymian
Rosmarin
Salbei (in Kochmengen offensichtlich stillverträglich bei mir)
Petersilie
Bohnenkraut (eigtl. unnötig und ersetzbar durch Thymian)
Basilikum
Liebstöckl/Maggikraut (im Plan für nächstes Frühjahr)
Dill (ebenfalls im Plan)
Lorbeerblätter
Im Regal, meist noch nicht gemahlen, ich habe einen Mörser:
Oregano
Majoran
Pfeffer bunt und schwarz
Chilischoten, getrocknet
Paprika edelsüß (immer gemahlen, das geht bei uns weg wie nix)
Gyros
Curry
Garam masala (meine drei Mischungen!)
Kreuzkümmel
Koriander
Kurkuma
Estragon
Muskatnüsse
Wacholderbeeren
Zimt
Cardamom (heiß und innig geliebt)
Nelken
Anis