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Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 07.04.2010, 21:02
von Stefania
Stimmt, deine Backformen sind verboten...die Obstkuchenteigmischung vom Bauck Hof
wäre passend
http://www.bauckhof.de/naturkost/produk ... 5637823010
oder
die Brownies
http://www.bauckhof.de/naturkost/produk ... 5637822990#
beim Obstkuchenteig könntest du ev.Rosinen reinmachen, da Obst ja Fructose enthält...
aber wenn du eh nicht backen darfst...
die Backmischungen schmecken übrigens lecker..
LG Stefania
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 07.04.2010, 21:08
von jackie-brown
stimmt

ich hab den käsekuchen zu karfreitag gemacht. den konnte man auch in einer veganen variante zubereiten.
gibt es bei alnatura.
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 07.04.2010, 23:26
von Jägerin
Such mal bei Libase.de unter der Infothek-verträgliche Rezepte den Kuchen Death by choclate. Anstelle Mandelmilch nehme ich immer Soja-Reis Milch.
Ich mache aus dem Rezept immer Muffins, da kann man die gekauften Papiermuffinförmchen nehmen.
Nicht wundern, der Teig ist recht "flüssig".
An meinem Geburtstag haben alle Kinder die Schokotörtchen verschlungen (und ich den Teig schon vor dem Backen...)
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 08.04.2010, 20:55
von Jessi R.
Man kann beim Backen super Reismehl benutzen, das ist glutenfrei und lässt sich fast genauso verarbeiten wie Weizenmehl

Wenn du Muffins machen willst, kannst du doch die Papierförmchen benutzen! Und falls du einen normalen Kuchen backst, die Form mit Backpapier oder Backalufolie auskleiden! Zum Verrühren kannst du ne Glasschüssel nehmen, die sehr gut ausgewaschen ist. Man soll immer eigene Schüsseln nehmen, weil man bei Plastik ja irgendwann Rillen hat, in die sich Spuren setzt. Bei Glas ist das nicht so, wie ich es mal gelesen hab!
Ich finde es toll, dass du an den kleinen Mann denkst!
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 08.04.2010, 21:04
von Stefania
Jessi R. hat geschrieben:Man kann beim Backen super Reismehl benutzen, das ist glutenfrei und lässt sich fast genauso verarbeiten wie Weizenmehl

Wenn du Muffins machen willst, kannst du doch die Papierförmchen benutzen! Und falls du einen normalen Kuchen backst, die Form mit Backpapier oder Backalufolie auskleiden! Zum Verrühren kannst du ne Glasschüssel nehmen, die sehr gut ausgewaschen ist. Man soll immer eigene Schüsseln nehmen, weil man bei Plastik ja irgendwann Rillen hat, in die sich Spuren setzt. Bei Glas ist das nicht so, wie ich es mal gelesen hab!
Ich finde es toll, dass du an den kleinen Mann denkst!
ja, stimmt, aber was ist mit dem Mixer( rührbesen)? reicht da die Spülmaschine?
LG Stefania
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 09.04.2010, 13:02
von Jessi R.
Mixer ist Metall, müsste eigentlich gehen.
Meine Schwiegermutter benutzt ihren auch für unseren Kuchen und hat keine Probleme.
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 09.04.2010, 18:48
von binabik
hallo,wir verwenden hierfür das buch backene und kochenohne milch und zucker.....
Re: Ich weck jetzt mal Euren Ehrgeiz....
Verfasst: 09.04.2010, 18:50
von binabik
hallo, iwr verwenden für uns das buch ohne milch und ei.....