Re: losen Reis kochen - Mengenfrage
Verfasst: 25.02.2010, 12:17
äh ja, unsere Espressotassen sind wohl eher gross, es sind eigentlich arabische Kaffeeschälchen...
Aber 250g Reis nehme ich wenn ich z.B. Pilaw oder Biriani mache (also etwas wo der Reis im Essen mitkocht), das reicht dann für 2 Erwachsene 2 Tage, wenn wir uns nicht gerade kuegelig fressen wollen... dann ist am 2.Tag nur noch eine kleine Portion über..
Aber da es bei uns schnell gehen muss, ist mir abmessen mit Tassen lieber (da geht dann auch die Wassermenge schneller zu bestimmen)... es gehen z.B. kleine Teetassen auch sehr gut.. Wenn man ein bisschen ausprobiert findet man das richtige Maß für die eigene Familie.
Auch ganz praktisch sind übrigens die Oryza-Reistüten, da sind an der Seite so Striche mit Gramm-Angaben und wieviel Portionen das entspricht, so hab ich es zuerst immer gemacht, auf der Tüte steht dann auch wieviel Wasser man dazu braucht.
(nur in Qatar gibt es kein Oryza, sondern wir kaufen so'nen 5kg Sack Reis)
Aber 250g Reis nehme ich wenn ich z.B. Pilaw oder Biriani mache (also etwas wo der Reis im Essen mitkocht), das reicht dann für 2 Erwachsene 2 Tage, wenn wir uns nicht gerade kuegelig fressen wollen... dann ist am 2.Tag nur noch eine kleine Portion über..
Aber da es bei uns schnell gehen muss, ist mir abmessen mit Tassen lieber (da geht dann auch die Wassermenge schneller zu bestimmen)... es gehen z.B. kleine Teetassen auch sehr gut.. Wenn man ein bisschen ausprobiert findet man das richtige Maß für die eigene Familie.
Auch ganz praktisch sind übrigens die Oryza-Reistüten, da sind an der Seite so Striche mit Gramm-Angaben und wieviel Portionen das entspricht, so hab ich es zuerst immer gemacht, auf der Tüte steht dann auch wieviel Wasser man dazu braucht.
(nur in Qatar gibt es kein Oryza, sondern wir kaufen so'nen 5kg Sack Reis)