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@Kaluso: Hab das Rezept ausprobiert, hmm, sehr lecker. Weißt du ob das Rezept auch mit Reis- oder Hafermilch gelingt? Soja vertrag ich nämlich nicht so gut

Ob es klappt, weiß ich leider nicht...aber ich glaub, ich würd's einfach ausprobieren mit Reis- oder Hafermilch.

kaeydy hat geschrieben:@Kaluso: Hab das Rezept ausprobiert, hmm, sehr lecker.

ja, war es lecker?? hat sie würzig geschmeckt?

ich muss gestehen, ich habe mich nun doch nicht getraut es auszuprobieren und habe tief ins portemonnaie gegriffen für die gekaufte mayo. war aber nur bedingt lecker!

in einer ruhigen minute (wenns nicht grad für gäste ist) probier ich aber kalusos rezept aus!

Ich fand sie gut würzig. Aber da kann man ja nach Geschmack auch variieren. Werds nächstes Mal mit Reismilch versuchen

ich finde reismilch zu süß für mayo...aber kann man vielleicht mit etwas mehr salz ausgleichen...

hier auch noch ein rezept: http://ente.antispe.org/?p=51

mit hafermilch geht es nicht, aber mit sonnenblumenkernen!
sonnenblumenkerne mahlen (zb in einer kaffeemühle, damit es schön fein wird) mit ganz wenig wasser verrühren
die üblichen gewürze (senf, salz, pfeffer) und evtl etwas hefeflocken, reichlich öl und mit dem stabmixer mixen.