Reis
Re: Reis
....und das Sommergericht meiner Kindheit: "Kalter Reis"
Reis wird gekocht, kühl gestellt und dann mit gekochten Eiern, Bianco-Käse, RisiPisi, Gewürzgurken, Tomaten, evtl. Thunfisch, Oliven....alles kleingeschnitten, vermischt und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. War bei uns ein vollwertiges Mittagessen, kommt hier im Norden leider nicht gut an
Reis wird gekocht, kühl gestellt und dann mit gekochten Eiern, Bianco-Käse, RisiPisi, Gewürzgurken, Tomaten, evtl. Thunfisch, Oliven....alles kleingeschnitten, vermischt und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. War bei uns ein vollwertiges Mittagessen, kommt hier im Norden leider nicht gut an
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Re: Reis
Zwiebeln und Pilze ordentlich anbraten, dann Reis dazu, auch kurz mit anbraten und dann mit ein bisschen Sojasauce ablöschen, fertig. Geht auch mit allem, was man sonst so an Gemüse hat oder mit Tofu, aber mit Reis und Zwiebeln mag ich es besonders.
Bei Kitakindern fängt der Elternabend 16:30 Uhr an. Richtig, das ist jetzt unser Abend. Denn unser Morgen ist die Nacht von früher. - Kirsten Fuchs
Mit Schulkind, Kitakind und Laufling
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Re: Reis
Und das gehört hier auch zum Standard: https://veganheaven.de/Rezepte/veganes- ... artoffeln/
Ebenso wie Vegeree von Hugh Fearnley-Whittingstall.
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Bei Kitakindern fängt der Elternabend 16:30 Uhr an. Richtig, das ist jetzt unser Abend. Denn unser Morgen ist die Nacht von früher. - Kirsten Fuchs
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Re: Reis
Verblüffend einfach: Eine kalte Joghurtsauce! Naturjoghurt mit ein paar frischen oder gefrorenen Kräutern, Salz, Pfeffer und ggf. anderen geliebten Gewürzen vermischen und dann zum gekochten (heißen) Reis und vllt Gemüse. Lecker!
Nur drei können einander in die Mitte nehmen: Schulkind E. (12/11), Kindergartenkind H. (07/17), Baby P. (03/19)
und Sternenkind Jannis (07/10)
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