Eier - Bio, vom Markt, ...

[anni1110]

Hallo!

ich wollte die Frage schon lange stellen und jetzt denk ich endlich mal dran.

Ich kaufe Eier meist im Discounter in Bioqualität.
Ich habe den wöchentlichen Markt direkt an meiner Arbeit und habe anfangs da meine Eier gekauft. Ich dachte, Markt gleich Freilandeier bzw. Bioeier. Pustekuchen, die sind aus Bodenhaltung.
ich bin immer hin- und hergerissen.
Wo kauft ihr eure Eier?
Lieber auf dem Markt (Bodenhaltung), aber dafür aus der Umgebung oder Discounter (Bio), dafür lange Wege.

Danke euch!

[Lavinia]

Freilandeier vom Discounter und manchmal bekommen wir echte Bio-eier von einem Bekannten, der ein Hühnergehege im Garten hat.

[Sternenfaengerin]

huhu, nachdem ich den bio-bericht auf ard gesehen habe, KANN ich keine bio-eier im supermarkt mehr kaufen :-/
ich kaufe unsere entweder im bioladen (in der hoffnung, dass die nicht aus solchen verhältnissen kommen), meistens jedoch auf dem markt. dort haben wir einen demeter-stand, der regional bezieht und auch weiss, wie die tiere gehalten werden, etc.
außerdem gibt es einen hof, der dort vertreten ist und "eigentlich" bio hält, aber zu klein ist, als dass sich die kosten für zertifizierung lohnen würden... da kaufe ich auch welche.

konventionelle eier gibt es nie (außer ich muss ma bei den nachbarn welche leihen, weil ich am backen bin und eins fehlt...), das mti dem antibiotikum ist mir zu heikel...

[Johana]

Ich stand vor dem gleichen Problem und habe mir deshalb Hühner angeschafft !

LG

[Lavinia]

aber was machst du dann nach 2-3 Jahren, wenn die Hühner keine Eier mehr legen. Kann man die dann noch schlachten (lassen)? Oder schmeckt das Fleisch dann nicht mehr? Eigene Hühner zu halten, finde ich nämlich ganz toll!
Als Kinder hatten wir bzw. die Oma eig. immer viele Hühner.

[Johana]

Das sehe ich, wenn es soweit ist .

Vermutlich legen meine Hühner eher länger. Es sind Rassehühner und keine Hochleistungslegehybriden.
Wenn die Legeleistung sehr nachlàsst setze ich vermutlich ein paar Junghennen dazu

[Lavinia]

achso, die sind also noch nicht so alt. Junghennen dazu setzen, ist bestimmt ne gute Idee

[Johana]

Nee, die sind vom Frühjahr 2012, also noch jung

[LaraKessel]

Als Suppenhuhn geht auch ein altes. Also nichtmehr als Brathähnchen oder für zarte Hühnerbrust. Aber auskochen geht immer. Ich kaufe Eier meist beim Biostand aufdem Markt. Da kenne ich einen der 3 Höfe von denen sie beziehen und gehe einfach davon aus, dass die anderen zwei ähnliche Haltungsbedingungen haben.

[anni1110]

Ich stand vor dem gleichen Problem und habe mir deshalb Hühner angeschafft !

LG

Die Idee ist sehr gut, nur leider in ner Mietwohnung nicht umsetzbar.