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Ich mache Suppe direkt im Kochmixer, dann braucht man dafür keinen Pürierstab mehr

Das ist ja aber kein großer Topf

Der MC hat einen 3L Topf. Für wieviele Personen kochst du denn?

Mandala345 hat geschrieben: ↑03.08.2020, 10:08 Der MC hat einen 3L Topf. Für wieviele Personen kochst du denn?

Für 4, aber Suppe machen wir meist einen großen Topf. Da wird dann mindestens 2x gegessen und der Rest eingefroren.
Oder z.B. Apfelmus, welches dann in Gläser eingekocht wird.

Also der Pürierstab hat hier definitiv seine Daseinsberechtigung. Ein Gerät wurde ja bereits genannt. Das schau ich mir mal an.

Ich füll tatsächlich in den Standmixer um und püriere dann in mehreren Durchgängen. Hab ich in Thermomix probiert, wird nicht mal halb so gut, der kriegt da irgendwie nicht genug Luft reingeschlagen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass ein Pürierstab das dann schafft.

LariZZa hat geschrieben: ↑03.08.2020, 12:43 Ich füll tatsächlich in den Standmixer um und püriere dann in mehreren Durchgängen. Hab ich in Thermomix probiert, wird nicht mal halb so gut, der kriegt da irgendwie nicht genug Luft reingeschlagen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass ein Pürierstab das dann schafft.

was für ein Standmixer ist das denn? Kann der auch Mandelmus?

Ein Philips ProBlend6. Der hat nen Glasbehälter, da muss man beim Suppe umfüllen am besten vorher kurz mit warmen Wasser ausspülen, damit der Temperaturunterschied nicht so groß ist. Meinem Mann ist der Vorgänger explodiert, als er eiskaltes Wasser zum Ausspülen reingemacht hat. Hat ordentlich geknallt, ist aber nur in zwei Teile zersprungen.
Mandelmus hab ich noch nie probiert. Nüsse hab ich bisher in sehr kleinen Mengen verarbeitet, das kann der nicht, da nehm ich nen Multizerkleinerer.

Danke für eure Erfahrungen! Den esge hatte ich auch schon mehrmals auf dem Schirm und dann ist der aber aus Alu... Optional beschichtetes Alu, aber bei Alu bin ich irgendwie eigen, das kommt mir nicht mehr ins Essen. Verstehe nicht, warum die nicht Edelstahl nehmen können, wie alle anderen auch?

Monsieur cuisine schau ich mir mal an - lidl klingt für mich so als würde er auch bald auf einen Elektrofriedhof wandern , hach meine Vorurteile... Wirkt der robust und langlebig?

Der Philips Standmixer klingt gut, Glasbehälter ist mir gleich sympathisch. Den schau ich mir mal an.
Ich bin immer so entscheidungsunfreudig...

Mein Monsieur Cusine wird demnächst vier und funktioniert einwandfrei

Wir haben/hatten
Einen Phillips Innergizer Standmixer
Kann Suppe, Nüsse, Gefrorenes, macht eine tolle, luftige Konsistenz. Kiwikerne zB lösen sich völlig auf, mein Versuch Leinsamen zu schroten endete mit Staub.
Nach zweimaligem Defekt am Griff nicht mehr ersetzt, aber super Gerät.
Einen banalen Pürierstab.
Toll für kleinere Portionen Suppe, mit Aufsatz für Nüsse oder Kräuter. Könnte etwas stärker sein, mag ich aber sehr weil er schnell sauber gemacht ist.
Einen Küchenmaschine (Mum)
Mein Favorit für Teige aller Art und Kartoffel- und Möhrenreiben
Einen Handmixer
Nehme ich für Eischnee und für die Kinder beim Backen
Einen Thermomix
Super Soßen und Pudding, Griesbrei auch. Er schreddert, das gemixte ist mir zu stückig, auch im feinsten Modus. (Mit dem Innergizer haben wir den Kindern aus normalen Müslimischungen Frühstücksbrei gemacht, aus dem TM essen sie das nicht) Suppen ok, aber ist eher -gematscht als dein aufgeschlagen. Mir fehle das fluffige. Er stammt von einer Großtante die auf ein neueres Modell umgestiegen ist, im Leben nicht würde ich dafür den aufgerufenen Gebraucht-, geschweige denn den Neupreis zahlen. Flüssigere Teige macht er gut, Brotteig finde ich nicht gut und es klebt alles drin fest. Überhaupt ist er von allen am umständlichsten zu reinigen.