Küchenmaschine gesucht

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lilltjej
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Re: Küchenmaschine gesucht

Beitrag von lilltjej »

odakko hat geschrieben:
23.04.2020, 21:04
Meine MUM4427 hat einen Gehäusebruch 😫
Hat meine MUM seit Jahren, also nen Gehäusebruch. Ob an der gleichen Stelle kann ich nicht sagen. Aber beim Teig kneten (meistens Sauerteig) geht der Riss immer so 3-4mm auf. Sonst tut sich nichts. Ich hab die Maschine jetzt 14 Jahre und hatte mich erst gefreut, dass es jetzt ne neue gibt. Aber da sie ja nicht kaputt geht...
Aber ich frage mich wieso ihr so viel Pizzateig macht? Ich mach immer nur von 400/500g Mehl für uns 4.
Viele Grüße
A mit N 11/11 und K 5/15

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palme56
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Re: Küchenmaschine gesucht

Beitrag von palme56 »

Wir essen die Pizza am nächsten Tag noch kalt zu Mittag. Und einen Rest Teig lasse ich im Kühlschrank weiter gehen und mache da Foccacia zur Gemüsepfanne oder als Beilage zu anderem.
Liebe Grüße von A. mit Sohn 6/12 und Sohn 3/15

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Kerstin
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Re: Küchenmaschine gesucht

Beitrag von Kerstin »

Wir brauchen zu viert (davon ein Teenie und eine Pizzaliebhaberin) 800g Mehl. Die Kinder essen mehr als wir. Manchmal mache ich auch gleich das ganze Päckchen Mehl und mache vom Rest Pizzabrötchen. Die isst mein Sohn dann auch noch auf.
Liebe Grüße Kerstin
mit großem Sohn 09/06 und kleiner Tochter 09/2010

odakko
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Re: Küchenmaschine gesucht

Beitrag von odakko »

lilltjej hat geschrieben:
26.04.2020, 17:36
odakko hat geschrieben:
23.04.2020, 21:04
Meine MUM4427 hat einen Gehäusebruch 😫
Hat meine MUM seit Jahren, also nen Gehäusebruch. Ob an der gleichen Stelle kann ich nicht sagen. Aber beim Teig kneten (meistens Sauerteig) geht der Riss immer so 3-4mm auf. Sonst tut sich nichts. Ich hab die Maschine jetzt 14 Jahre und hatte mich erst gefreut, dass es jetzt ne neue gibt. Aber da sie ja nicht kaputt geht ...
Aber ich frage mich wieso ihr so viel Pizzateig macht? Ich mach immer nur von 400/500g Mehl für uns 4.
Ahaha, gut zu wissen. Bei mir ist das Schraubloch am Arm ausgebrochen, sodass der Arm an der Naht beim Kneten ein ganzes Stück aufklafft – so 5mm? 10mm? Man kann Teile des Innenlebens des Arms erkennen.

Teig aus 1kg Mehl: wenn mal Besuch da ist oder ich Teig für mehrere Tage vorbereiten will, wäre das praktisch. Gerade bei Hefeteig, weil ich den nach möglichkeit kalt gehen lasse, das dauert dann immer so ewig … aber klar, ist kein muss.

Ich bin übrigens inzwischen etwas weiter; die Tendenz geht zu "notdürftig flicken und wenn sie irgendwann endgültig den Geist aufgibt (und ich den Platz habe …), gibt's 'ne 6,9l-Kitchenaid. Dann hab ich auch noch Zeit, zu sparen … 😅
Ohne eigene Kinder, aber mit Tragling (06/18) ... häh? Details gibt's hier ;)
Wenn jemand ein Okinami Nydie irgendwo zu Verkauf stehen sieht, würde ich mich riesig über eine Benachrichtigung freuen :oops:

Aus gegebenem Anlass: gesammelte Infos zum Thema Covid-19/ SARS-CoV-2 / Coronavirus findet ihr hier.

Sisqi
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Re: Küchenmaschine gesucht

Beitrag von Sisqi »

Mein Bruder schwärmt von seiner großen Kitchenaid, aber er sagt auch, dass er damit keine kleinen Mengen verarbeiten kann.
A 06/13, E 03/16 & P 11/18

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