Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?

[jusl]

Vorsicht mit solchen Aussagen, sonst spamme ich.

Yeah! Tu Dir keinen Zwang an.

Ja, ich meinte dich. Ich mache oft und gern Konfitüre, aber meine Kinder sind da leider sehr ähm konservativ, aber zum Verschenken darf man ja experimentieren.

Orangen-Möhren-Marmelade mit Vanille und Ingwer.
Frisch gepressten O-Saft, feinst geraspelte Möhren, feinst gehackten Ingwer, tonnenweise Vanille, und den 3:1(!) Gelierzucker. Schmeckt himmlisch.

aber der Hingucker sind natürlich eher die Cranberries/Pistazzien schon rein optisch.

Das glaube ich gerne - hört sich echt nach einem tollen Rezept an!

[Talgaro]

Oh, was für eine Kombination. Ich werde es auf alle Fälle mal testen!

So sehen die Cantuccini verpackt aus:

[kleineanne]

Selbstgemischtes Studentenfutter mit verschiedenen getrockneten Früchten, Schokorosinen, dragierte, schokolierte und kandierte Zutaten, verschiedene Nüsse, Cornflakes... Darf nur nichts feuchtes oder klebriges drin sein. Tolle Ideen sind hier schon gesammelt.

[jusl]

@ talgaro: Ein sehr ansprechendes Foto, danke!

[xiongmao]

Ach Mensch, ich muss mir echt angewöhnen, hier nur noch zu lesen, wenn ich eh pappsatt bin.

[Sakura]

Pesto aus getrockneten Tomaten, Walnüssen, Olivenöl, Pecorino, Meersalz und evtl. etwas Chili oder Piment d'Espelette.

Oder aus gerösteten Kürbiskernen, Pecorino, feinsten limettenzesten, Meersalz, Kürbiskernöl, Olivenöl

Pesto würde super zur Pasta passen. Ohne Knoblauch hält sich Pesto deutlich länger als mit Knoblauch.

Was macht man mit Vanillesirup? *kopfkratz*


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

[Sakura]

Wieviele Möhren machst du in die Marmelade und berücksichtigst du die bei der mengenberechnung?


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

[jusl]

berücksichtigst du die bei der mengenberechnung?

Hä? Ja klar, ist doch Orangen-Möhrenmarmelade. Das Rezept geht so:
9 Teile O-Saft, 5 Teile 3:1 Supergelier, 4 Teile Möhren. Nach Belieben Ingwer und Vanille dazu. Ich nehme z.B. für 450 ml O-Saft, 250 g Zucker und 200 g Möhren eine Vanilleschote und einen flachen TL Ingwer.

Was macht man mit Vanillesirup? *kopfkratz*

Alles. Als Bestandteil eines Obstsalat-Dressings, als Basis für Schokoladen- und andere Dessertsaucen, als Süße in heißer Schokolade, in Kaffee, in Cocktails, in Limonaden, bei der Herstellung von Eiscremes, Mousses und Soufflés... die Frage ist eher, wo passt das Zeug NICHT dran.

[Seerose]

Oh, was für eine Kombination. Ich werde es auf alle Fälle mal testen!

So sehen die Cantuccini verpackt aus:

Also das gibt's ja nicht, jetzt bin ich baff....

Ich kannte dieses Thread schon, hab mal reingeschaut, aber da ich noch nie etwas Selbstgemachtes zum Verzehr verschenkt hatte, hatte ich hier auch nichts zu sagen. Und jetzt sah ich ihn wieder unter aktuelle Beiträge und bevor ich draufklickte, dachte ich mir, warum hat denn niemand gefragt was man gerne mal Selbstgemachtes geschenkt bekommen würde? Und dachte spontan an Cantuccini, da ich wie so oft um die Zeit gerade meinen morgendlichen Latte Macchiato trinke. Zudem liebe ich Cantuccini, aber leider, leider, leider nur die aus der Markthalle von Florenz. (Bin für alle Tipps in München offen:)

Also, ich klicke und sehe direkt Dein Photo, Talgaro. Wahnsinn, das war Gedankenübertragung...
Jetzt guck ich mal ob Du auf den letzten Seiten das Rezept irgendwo geschrieben hast.

Seufz, genau JETZT hätte so gerne nur ein einziges davon....

[gaurangi]

Ich habe gerade gestern ein neues Cookie-Rezept mit Erdnussbutter ausprobiert. Leider sind schon alle weggefuttert

Hier dafür ein anderes tolles Rezept für die weltbesten Cocolate-Chips-Cookies. Die überleben hier oft nicht mal die Zeit fürs Abkühlen.