Stillen-und-Tragen.de

Das ist ja gut! Mit Hafer finde ich es glutenfrei um vieles leichter.
Mit einer echten Zöliakie hat man glaub ich auch echt zu tun - eigentlich braucht es dann sogar extra Töpfe etc.

Pirouge hat geschrieben: ↑12.04.2019, 07:52 Das ist ja gut! Mit Hafer finde ich es glutenfrei um vieles leichter.
Mit einer echten Zöliakie hat man glaub ich auch echt zu tun - eigentlich braucht es dann sogar extra Töpfe etc.

Jup...leider.
Meine Zölimaus mag Hirsebrei.
https://marsmaedchen.net/2015/09/hirsebrei/
Ich mache den allerdings im Slow Cooker.

Ginevere hat geschrieben: ↑12.04.2019, 08:02

Pirouge hat geschrieben: ↑12.04.2019, 07:52 Das ist ja gut! Mit Hafer finde ich es glutenfrei um vieles leichter.
Mit einer echten Zöliakie hat man glaub ich auch echt zu tun - eigentlich braucht es dann sogar extra Töpfe etc.

Jup...leider.
Meine Zölimaus mag Hirsebrei.
https://marsmaedchen.net/2015/09/hirsebrei/
Ich mache den allerdings im Slow Cooker.

Wie löst ihr das im Urlaub? Ferienwohnung und extra Geschirr? Wir nehmen immer extra Essen mit, falls es vor Ort nicht das Essen gibt, was sie isst.sieht immer aus, als würden wir 3 Wochen in die Einöde fahren....

Ich glaub für ein hotel mit Frühstücksbuffet, ohne dass man sich um Zubereitung , Abräumen, Abwaschen, Küche wischen, kümmern muss, würde ich glatt morden....

Hier kommen Töpfe, Pfanne Toaster erc... mit in den Urlaub. Ich bin sehr dankbar einen großen Kofferraum zu haben und könnte mir echt nicht vorstellen mit der Bahn in den Urlaub zu fahren. (Gepäck vorrausschicken wäre einfach das absolute Fiasko wenn es nicht ankommt (zusätzlich noch wegen umfangreichem med. Bedarf)

Wir nehmen genau 1 topf mit. Alles andere wäre mir zu viel geschleppe. Wir haben eh genug Gepäck. Schau was passt für euch.

Hallo, wir nehmen Haferdrink und Polenta (Maisgrieß). Schmeckt super.

... Zur Ausgangsfrage kann ich gar nichts sagen, ich koche keinen Grießbrei mehr. Es gibt alternativ Milchreis.

ABER ich habe gerade ein Riesen Fragezeichen über dem Kopf. Weshalb nehmt ihr Töpfe mit in den Urlaub? Pfanne mache ich auch wegen der Beschichtung. Aber die Töpfe hab ich vor Ort nochmal gespült aber dann die vorhandenen genutzt. Was übersehe ich da bezüglich Kontamination?

Wir reisen auch eh eher mit viel Gepäck wegen einem Zöli und einem DT1 Kind....

In seltenen Fällen hatten wir in der Ferienwohnung schon beschichtete Töpfe, aber im Regelfall gabs mindestens 1 Edelstahltopf.

Ich freue mich über die glutenfreien Anregungen hier. Jetzt sollte ich uns noch Mandelmilch besorgen und dann teste ich mal, ob Polenta-Griesbrei gegessen wird. Das wäre toll!!! Den meine Jüngste (Zöli, genau wie ich) isst so wenige verschiedene Dinge und würde so gerne mal wieder Griesbrei essen. Und Mandeln mag sie grundsätzlich schon.
Wenn es mit Mais nicht funktioniert probiere ich den Reisgriesbrei. Hm, ich bekomme Appetit .

Wir haben letztes Jahr unseren ersten Zöli-Urlaub gemacht und eine Pfanne, Kochgeschirr, Messer und ein Schneidebrett selber mitgenommen. Bei den Töpfen hatten wir vorher gefragt, ob sie spülmaschinentauglich sind. So wie ich das jetzt verstanden und mich eingelesen habe, ist dann vieles ja ohne Kontaminationsrisiko nutzbar.
(Ohne Spülmaschine würde ich keine Ferienwohnung mehr nehmen. Schon rein aus Bequemlichkeit nicht , aber durch die Zöliakie erst recht nicht mehr.)

Ich muss immer mehrere Varianten kochen, also vegetarisch, evtl mit Fleisch, glutenfrei nicht glutenfrei und die Anzahl der die jeweilige Komponente essenden Kinder ändert sich je nach Gericht. Wenn ich da z.B. nur 1 Edelststahltopf habe und das der Große ist, dann wird mit den Nudeln schwierig, weil 3 Leute die glutenhaltigen essen, ich aber 2 Töpfe brauche für gf.Nudeln und für die Sauce. Meine Töpfe passen gut in einander, da ist es kein großer Unterschied ob ich einen oder 3 mitnehme...