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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 27.08.2020, 23:36
von 7mondenschein7
Zum Geburtstag:
Würde auch die Eltern fragen. Ist sicherer. Vor alleen Dingen, wenn noch andere Baustellen vorliegen.
Daheim machen wir fast alles selbst. Anderswo, wie du selbst schreibst, ist mir gekauft lieber.
Ansonsten sind die Schnitzer Mini Muffins recht lecker.
Die Burgerbrötchen von Schnitzer sind ganz gut.
Eine schöne Feier euch.
LG
mondenschein

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 06:12
von delfinstern
chriss hat geschrieben: 25.08.2020, 20:53
Ginevere hat geschrieben: 21.08.2020, 14:32 Ich denke da würde ich auch auf Tiefkühlpizza, Mikrowellenpommes und Reis und so zurück greifen.

Mir graut es schon vor der ersten Klassenfahrt ehrlich gesagt. Im Urlaub ist es schon schwierig genug.

Momentan haben wir zudem zunehmend das Problem, dass sie heimlich bei Freunden Süßkram isst, wo keiner die Inhaltsstoffe kontrolliert hat. Daher habe ich da gerade ziemlich wenig Vertrauen muss ich zugeben...
Bei Tiefkühlpizza hast du ein massives Problem mit Kontamination!

Reis gibt es von Uncle Bens als fertiggericht, mit glaub 3 Geschmacksrichtungen.
Gefüllte Nudel kannst du gut einfrieren , Lasagne, Suppen, Käsespätzle auch. Vorausgesetzt du kannst die tiefgekühlten Speisen dorthin bringen und gleich in den Tiefkühler geben.
Es gibt auch Bratschläuche, die knotet man ja zu, da dürfte das mit Ofen kein Problem sein oder?

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 06:51
von Apis
Die Idee finde ich gut, delfinstern. Allerdings frage ich mich, ob die Gerichte dann auch gut gelingen.
Hat da jemand Erfahrung?

Ich fände das nämlich bei Verwandtenbesuch für mich und meine Jüngste theoretisch eine praktische Möglichkeit.

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 06:55
von delfinstern
Ich hab den vor urzeitenvon Schwiemonster äh mutter geschenkt bekommen und nach 7 Jahren entsorgt ohne je benutzt zu haben.....

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 07:02
von Ginevere
Gute Idee.

Oder die Pizza in einer runden, flachen Auflaufform backen, das machen die im Vapiano so.

Wir handhaben es so, dass wir zuhause ganz streng sind und vermutlich so 99,9% glutenfrei sind.
Wenn wir dann alle Jubeljahre mal essen gehen, müssen wir mit der geringen Gefahr der Kontamination leben. Wir schauen halt wirklich, dass das nicht oft vorkommt.

Die Situation mit der Klassenfahrt werden wir ähnlich handhaben wenn es soweit ist.

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 09:50
von prinzessinzwerg
Ich bin grad total erleichtert, die Schule hat die Selbstversorgerküche mit gemietet und ihre Lehrerin wird sie dort beköstigen :) Wir müssen nur ALLES mitgeben, Pfanne, Töpfe, Geschirr (naja kommt dann wohl drauf an, was wir an Essen mitgeben).

Aber wir haben schon eine kleine Auswahl an Fertigessen (Reis und Kartoffelbrei zum Aufgießen) da. Und die letzten Tage die Supermärkte durchforstet nach glutenfreien Fertiggerichten. Abgefahren in wievielen Gerichten Weizenmehl drin sein kann. TK geht wahrscheinlich nicht, Mikrowelle wird grad erfragt.

Zum Aufbacken geb ich einfach ein Backblech und Backpapier mit.

Da die nicht soweit wegfahren (45km) und die immer Eltern brauchen, die das Gepäck hinfahren, hab ich mich schon freiwillig gemeldet. Dann kann ich vor Ort noch sauber machen und alles "einrichten"...


Danke für eure Tipps :D

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 12:19
von Apis
Das klingt ja super! Schön, dass Eure Tochter eine so nette Lehrerin hat und ihr sie jetzt mit weniger Sorgen mitfahren lassen könnt.

Eine gute Klassenfahrt wünsche ich ihr.

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 13:40
von 7mondenschein7
Wow, klasse!
Das freut mich.
Eine schöne Klassenfahrt wünsche ich deiner Tochter.
LG
mondenschein

PS. Von Consenza gibt es auch Lasagne, die ungekühlt aufbewahrt wird. Habe ich bei Kaufland gesehen.

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 18:21
von koalina
Bratschlauch und tk pizza hab ich einmal getestet. War nicht so der hit, was genau war weiss ich nicht mehr da zu lange her.

Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Verfasst: 28.08.2020, 18:35
von delfinstern
Vermutlich lätschig... Aber für andere backofengerichte oder aufwärmen müsste das gehen