Stillen-und-Tragen.de

Ich weiß nicht, ob es hier passt.
Ich hab diese Woche echt leckere GF Bio- Elisenlebkuchen gegessen. Ich war echt überrascht.

Dann verrat dich bitte die Marke

'Christoph's Bio- Elisenlebkuchen.

Ich hab gerade sicherheitshalber nochmal nachgeguckt.
Bis auf die Oblate sind die eh glutenfrei . Da wundert es mich jetzt nicht, dass die geschmeckt haben.
Aber die Firma wäre auf jeden Fall gut zu wissen, wenn man sie nicht selber macht muss man dann ja doch wieder suchen.

Sehe gerade die Vorschau. Von der Firma hab ich noch nie gehört.

Ich hab jetzt nochmal im Pspiermüll geschaut: Frank Lebkuchen scheint die Marke zu sein.

Die Sache mit der Oblate erklärt wahrscheinlich den Geschmack.

Elisenlebkuchen sind prinzipiell vom Rezept her gf. Nur eben die Oblate nicht. Ich habe letztes Jahr genau deshalb zur Weihnachtszeit fast nur Lebkuchen gebacken für unsere Familie. Gf Oblaten sind in den großen Onlineshops für gf-Lebensmittel gut erhältlich und schmecken meiner Meinung nach genau wie die "normalen".

Kann mir jemand ein gutes Rezept für Kekse sagen?
Heute ist in der Schule vom Großen gemeinsames Kekse backen.
Den Teig kann ich fühestens um 15 Uhr machen, um 16 Uhr geht's in der Schule los. Also nichts was über Nacht in den Kühlschrank muss.
Ach, und zum Ausstechen sollten sie sein.

Leider zu spät. Das all Time Favorite Rezept aus dem Forum ist gut geeignet.
Muss nur kurz ruhen und geht auszustechen.
Mehl nehm ich da gern Kuchen und Kekse von schär.

Die hier wurden gerade in einer Zöli-FB-Gruppe sehr gelobt:

https://www.rezepte-glutenfrei.de/butterplaetzchen/

Ich bin kein großer Fan von dem gf Mehl und mache daher eher Mandelsterne, Kokosmakronen und andere Kekse, die sowieso gf sind.