Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Austausch, Rezepte und Erste Hilfe für die Ernährungsumstellung bei Zöliakie, Milcheiweißunverträglichkeit, Lactoseintoleranz, etc.
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KaLotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von KaLotta »

Super, das klingt doch toll! Ich finde, dass du so viel Mühe in die Vorbereitung gesteckt hast, das ist echt sehr sehr lieb. Und es muss ja nicht alles für einen Gast angepasst werden, gerade Gebäck wird oft anders, da würde ich auch kein Risiko eingehen. Zumal sie ja vielleicht gar nix davon isst.
Dann wünsche ich euch eine schöne Feier!
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Carlotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Carlotta »

Mal eine Frage : darf denn jemand mit Zöliakie von normal in der spülmaschine gespülten Tellern essen? Und Besteck usw?
Carlotta mit Räubertochter 2/12 und kleinem Schatz 12/14

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koalina
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von koalina »

Carlotta hat geschrieben:
16.05.2019, 19:59
Mal eine Frage : darf denn jemand mit Zöliakie von normal in der spülmaschine gespülten Tellern essen? Und Besteck usw?
Machen wir so und ist hier unproblematisch.
--.-'-;@

mit Krümel (1/15) und Krümelchen (4/17)

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Carlotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Carlotta »

Ah super. Bekommen den ersten grillbesuch und war unsicher...danke
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KaLotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von KaLotta »

Wir machen das auch so ohne Probleme.
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chriss
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von chriss »

Beim Grillen halt das grillgut, das glutenfrei bleiben soll auf Alufolie oder in so eine aluschale, der grillrost ist ja meistens kontaminiert
Chris mit J 9/10, und S 03/13

KaLotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von KaLotta »

Und aufpassen mit "verseuchter" Grillzange und alles auf einem Teller stapeln wenns fertig ist.
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KaLotta
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von KaLotta »

Hmm, klingt missverständlich. Also, viele legen ja alles Grillgut zusammen auf eine Platte wenn es fertig ist, so wurde vor Kurzem das für mich Essbare sehr dezimiert :(
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delfinstern
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von delfinstern »

Hä? Fleisch, Wurst? Dachte das ist glutenfrei?
Liebe Grüße
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koalina
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von koalina »

delfinstern hat geschrieben:
24.05.2019, 20:35
Hä? Fleisch, Wurst? Dachte das ist glutenfrei?
Nicht immer. In Wurst ist nicht selten was, Fleisch kann durchs marinieren glutenhaltig werden. Am besten gf auf ne grillschale legen. So vermeidet man Kontamination
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