Apis hat geschrieben: ↑30.05.2020, 21:27
@koalina: Ich bin auch der Rührkuchen-Typ. Gedanken mache ich mir eben über Kindergeburtstage und die damit in Zusammenhang stehenden Feiern in KiGa, Schule und daheim. Bei Familienfeiern würde ich sicher andere bitten GH zu backen. Aber bei den Kindergeburtstagen fände ich es für meine Kinder schade, wenn dann ganz vielen nicht schmeckt, was sie mitgebracht haben, bzw. was es auf ihrer Feier gibt.
Da möchte ich dir etwas Mut machen. Meine Schwägerin hat Zöliakie und bringt sich zu Feiern immer eigenen Gf-Kuchen mit, damit sie auch was essen kann - und es finden ihn immer alle super-lecker. Meistens muss sie schauen, das sie für sich genug abbekommt, weil alle auch was von ihrem Kuchen wollen.
Genau meine Erfahrung. Auch bei kindern.
Versuch bewusst was anderes zu backen und nicht alles zu ersetzen. Genau gleich schmeckt es sicher nicht. Anders gut.
--.-'-;@
mit Krümel (*15) und Krümelchen (*17)
Unsere kleinen Wunder... kamen überraschend und haben unser Leben mehr bereichert als man es in Worte fassen kann.
Ich setze auch bei Kuchen inzwischen auf mehlfreie Rezepte. Da gibt es einige wo Nüsse, Mandeln etc. statt Mehl genommen werden oder Polenta.
Die werden viel viel saftiger als Kuchen aus diesen gf Mehlen.
Auf der Seite von Mrs Flury die ich weiter oben verlinkt habe gibts ganz viel von der Sorte!
Bella, berichte mal was die Ärztin sagt. Ich bin immer wieder fassungslos wenn ich höre dass so falsch an die Diagnostik rangegangen wird und allen Beteiligten so das Leben schwer gemacht wird...
Ich kann die Browniebackmischung von Baukkhof empfehlen, damit kann man auch Schokokuchen backen.
Biskuitboden mache ich einfach mir gemahlenen Mandeln.
Liebe Grüße Kerstin
mit Sohn 09/06 und Tochter 09/2010
There's a crack in everything. That's how the light gets in.
Ich warte auf Rückruf der Ärztin.
Sie muss es erst mit ihrem Chef besprechen.
Prinzipiell hat sie mir recht gegeben erst bluttest. Aber den hatte sie auch in 3 Wochen nicht geplant.
Sie wollte erstmal schauen ob Stuhl und Bauchweh mit Verzicht besser werden.
Ich finde es irgendwie traurig damit so allein gelassen zu werden.
Klar meine Tochter krümmt sich jetzt nicht vor Schmerzen. Sie ist insgesamt eher hart im nehmen (hat auch schon viel durch gemacht)
Wenn der po total wund und voll mit teilweise blutigen quateln ist dann brüllt sie "nur" beim sauber machen. Danach wird nur an und zu erwähnt das ihr po weh tut ohne weinen (und so wie der dann aussieht tut der auch so noch weh.)
Ich weiß ja auch nicht was es sein könnte. Kann ja auch sein das die Ursache was ganz andres ist. Aber ich fühle mich trotzdem mit den ganzen Baustellen so allein gelassen.
Die kleine ist sprachlich auch hinterher. Da ist die Kommunikation eh schon schwierig.
großer Entdecker 04/2012
Sportler 05/2014
kleine Maus 08/2016
So Rückruf vom der Praxis.
Sie vermuten wohl doch keiner Gluten Unverträglichkeit.
Wir sollen jetzt 2 Wochen auf Vollkorn und hochwertige Mehl (wir verwenden fast nur noch 1050er mehl) verzichten und dann schauen ob es nochmal vorkommt oder wie sich die Bauchschmerzen machen.
In 2 Wochen dann Besprechung.
Mal schauen.
großer Entdecker 04/2012
Sportler 05/2014
kleine Maus 08/2016
Drück euch die Daumen, dass ihr die Ursache findet.
Ich hab heute mit dem Essenanbieter der Schule telefoniert. Die bieten kein Zöliakiegeeignetes Essen an, das ist zu aufwändig. Jetzt können wir entweder kündigen oder eben Kontamination in Kauf nehmen, wenn das Essen von Natur aus glutenfrei ist. Damit hab ich nicht gerechnet
FrauHoe mit Hornfried (01/2007) und Nasfried (03/2010)