Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Austausch, Rezepte und Erste Hilfe für die Ernährungsumstellung bei Zöliakie, Milcheiweißunverträglichkeit, Lactoseintoleranz, etc.
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Kleine
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Kleine »

Ich nehme als Alternative zu Keksen Babyzwieback ohne Milch (gibt es zB von Holle) und mache mir da Marmelade drauf oder eine Schokocreme (gibt es auch ohne Milch im Bioladen, mir fällt nur gerade der Name nicht ein). Und ich esse wenn dann nur Zartbitterschokolade (75%), da ist auch keine Milch (mehr) drin, ist aber natürlich Geschmackssache.
LG
Anika

mit Grinsebacke (04/11), Mini-Kämpfer (11/14) und Kampfkuschelkater, Apportierkatze, den wilden Jungkatern auf der Bettdecke sowie rotem Einohrtiger fest im Herzen
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Gluehsternchen
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Gluehsternchen »

Es gibt auch bei DM eine dunkle Schokocreme und es gibt wirklich viele Kekse ohne Milch, ich könnte sonst nicht leben ;)
Es gibt auch Reismilchschoki und so weiter :)
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Ellipirelli
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Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Ellipirelli »

Hab bei edeka keine gefunden??? Mhh, vielleicht noch mal in Ruhe schauen. Reismilch mag ich nicht, da kann ich auch Wasser trinken ;-) aber hafermilch finde ich ganz gut.
Was benutzt ihr zum Soße abbinden,außer mehl? Hab gestern ganz schön doof vor meinem Gulasch gestanden.;-)
liebe Grüsse von Elli
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Stefania
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Stefania »

Kekse ohne Milch und Ei ;-) gibt es hier:

http://www.allergico-shop.de/product_in ... cts_id=771

( bei uns muß es auch Dinkel sein....die gibt es aber auch mit Weizenmehl)

Gulasch habe ich neulich im Supermarkt eine Fertigmischung( also für die Soße) bei den glutenfreien Produkten gefunden, die milch und eifrei ist, das war echt lecker...

man muß sich etwas Zeit lassen zum Einkaufen und leider wird man oft in den Bioläden fündig..

Produkte vom Bauck Hof sind auch sehr lecker.


Ist bei deinem Kind denn eine Blutuntersuchung gemacht worden , oder machst du die Diät nur aufgrund der Symptome?
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lunchen78
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von lunchen78 »

Ellipirelli hat geschrieben:Was benutzt ihr zum Soße abbinden,außer mehl? Hab gestern ganz schön doof vor meinem Gulasch gestanden.
Mondamin Speisestärke (reine Maisstärke).
O. 18.Mai 2006
M. 26.Februar 2008

Was tu ich hier eigentlich noch?🫣
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Ellipirelli
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Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Ellipirelli »

Erst Bluttest und dann eliminationsdiät mit 2 wöchigen provokationstest, aber wir haben es nie über die sauermilchprodukte hinausgeschafft, da Henri sofort angeschlagen hat wenn ich 2el naturjoghurt in die nudelsosse gemacht habe.
Danke für den link :-)
Äh gibt von mondamin verschiedene .. Das wusste ich nicht.. Hab Binder für hell und einenfür dunkel hier, beide von mondamin und sie sind nicht milcheiweiss- frei.
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Gluehsternchen
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Gluehsternchen »

nein ganz normale Speisestärke, keinen Soßenbinder :)
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Ellipirelli
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Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Ellipirelli »

Ahhhh, herrje noch nicht mal richtig lesen kann ich ;-)
Backt ihr auch, ohne backmischung?
Ich werde die Woche mal muffins versuchen und sojamilch nehmen und wenns doof schmeckt die humana sl ;-)
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Gluehsternchen
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von Gluehsternchen »

Klar backe ich ;)

Man kann muffins auch mit Sojajoghurt natur vermischt mit Sojamilch machen, als Buttermilchersatz sozusagen...
Ich darf allerdings Sahne und Butter essen, weil wenig Milcheiweiß drin.
Aber sonst ist das einfacher als man am Anfang denkt.
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netteanne
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Re: Stillen bei milcheiweiss -Allergie

Beitrag von netteanne »

Ich habe hier ein dickes Kochbuch mit Rezepten ohne Milchprodukte (und ohne Ei).
da gibts viele Kuchen, kekse usw.
Das kann ich dir gerne mal leihen.
Von Alnatura gibts z.B. auch die Schokocreme oder im Bioladen.
Viele Grüße von netteanne
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