Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
- Stefania
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
ok...Apfelmus geht nicht ,weil der Große eine Apfelallergie hat und Sojamehl geht auch nicht....
ich versuche es mit dem 35 Jahre alten Waffeleisen meiner Mutter und wenn es dann nicht klappt, lasse ich es ...
und wenn es klappt schmeisse ich meins in den Müll
Danke euch allen!
LG Stefania
ich versuche es mit dem 35 Jahre alten Waffeleisen meiner Mutter und wenn es dann nicht klappt, lasse ich es ...
und wenn es klappt schmeisse ich meins in den Müll
Danke euch allen!
LG Stefania
- lunchen78
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Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
Ich backe nach genau diesem Rezept und da klebt nix am Waffeleisen fest. Also muss es am Waffeleisen oder der Reismilch liegen.... Wobei ich meistens Butter statt Margarine nehmeStefania hat geschrieben:ich habe dieses Rezept ausprobiert:
250 g Margarine
230 g Zucker, nach Belieben mehr oder weniger
2 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
700 ml Milch, laktosefreie
1 Vanilleschote(n)
Öl zum Einpinseln des Waffeleisens
wobei ich die laktosefreie Milch mit Reismilch ersetzt habe....
ich glaube , es liegt an meinem Waffeleisen...
O. 18.Mai 2006
M. 26.Februar 2008
Was tu ich hier eigentlich noch?
M. 26.Februar 2008
Was tu ich hier eigentlich noch?
- Stefania
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
lunchen78 hat geschrieben:Ich backe nach genau diesem Rezept und da klebt nix am Waffeleisen fest. Also muss es am Waffeleisen oder der Reismilch liegen.... Wobei ich meistens Butter statt Margarine nehmeStefania hat geschrieben:ich habe dieses Rezept ausprobiert:
250 g Margarine
230 g Zucker, nach Belieben mehr oder weniger
2 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
700 ml Milch, laktosefreie
1 Vanilleschote(n)
Öl zum Einpinseln des Waffeleisens
wobei ich die laktosefreie Milch mit Reismilch ersetzt habe....
ich glaube , es liegt an meinem Waffeleisen...
meine Mutter meinte auch, es könne an der Reismilch liegen...Butter geht ja auch nicht...*es ist zum Mäusemelken*
- lunchen78
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Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
Ich glaub aber nicht, dass die Butter da so einen Unterschied macht. Ich hab meistens nur Butter im Haus, hat ja kaum laktose.
Vielleicht ist es aber wirklich das Eisen. Ich gab ein recht neues und beschichtetes.
Vielleicht ist es aber wirklich das Eisen. Ich gab ein recht neues und beschichtetes.
O. 18.Mai 2006
M. 26.Februar 2008
Was tu ich hier eigentlich noch?
M. 26.Februar 2008
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- ist nicht mehr wegzudenken
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
hatte heute besuch von einem veganen freund und wir haben diese waffeln gemacht, sehr simpel: http://www.chefkoch.de/rezepte/67621116 ... ffeln.html
wir brauchten nur die hälfte des rezepts und es hat super geklappt und gut geschmeckt (ich habe aber nur rohrzucker und keinen vollrohrzucker benutzt).
die waffeln waren schön knusprig und echt lecker. (allerdings haben wir so ein eckiges (belgisches?) waffeleisen, weiß nicht, ob das nen unterschied macht.)
wir brauchten nur die hälfte des rezepts und es hat super geklappt und gut geschmeckt (ich habe aber nur rohrzucker und keinen vollrohrzucker benutzt).
die waffeln waren schön knusprig und echt lecker. (allerdings haben wir so ein eckiges (belgisches?) waffeleisen, weiß nicht, ob das nen unterschied macht.)
pallina mit drei kindern, geboren 2006, 2010 und 2016
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
achso, ich hab normale reismilch und keine vanille-sojamilch genommen.
pallina mit drei kindern, geboren 2006, 2010 und 2016
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
also ich habe auch schon öfter mal Waffeln gemacht mit Ersatzprodukten und es ging mal (in einem alten Waffeleisen, noch aus Zeiten vor der Beschichtung) wunderbar und beim nächsten Mal alles genauso gemacht und es ist alles kleben geblieben und ich "durfte" es schwarz rauskratzen ..
ist mir auch ein Rätsel dann gewesen und ich habe mich total geärgert
grds. glaube ich aber manchmal, Reismilch ist zu "dünn", denn auch Grieß nach Rezept damit zubereitet wurde nur Plörre, das ist mit mit Sojamilch noch nicht passiert
ist mir auch ein Rätsel dann gewesen und ich habe mich total geärgert
grds. glaube ich aber manchmal, Reismilch ist zu "dünn", denn auch Grieß nach Rezept damit zubereitet wurde nur Plörre, das ist mit mit Sojamilch noch nicht passiert
Caillean mit Zwergl (06/07)
Ich bin nicht gestört, ich bin verhaltensoriginell.
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Re: Waffeln ohne Milch und Ei kleben immer...
besonders meine Vollkornwaffeln kleben...ich bn dann auf Bratpfanne umgestiegen und mache es als "Kaiserschmarrn"