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Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 22.01.2020, 20:21
von Lösche Benutzer 21740
Dickkopf-Mama hat geschrieben: 22.01.2020, 19:40
@sammie5 Du glaubst doch nicht, dass sich mein Pubertier von so etwas einfachem wie Tatsachen oder Notwendigkeiten beeindrucken läßt :lol:.
Stimmt du hast Recht, sorry. Mit Der lieben Pubertät kenn ich mich da noch nicht aus. Aber kannst du ihn zumindest stark mit einbeziehen? Dass er selbst recherchieren/kochen usw muss? Alles jetzt auf dich abzuwälzen fände ich auch etwas hart.

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 22.01.2020, 20:28
von LariZZa
Mein Mann nimmt die B12 Tabletten von Jarrow, und trinkt den Sojadrink von Alpro als Milchersatz, weil der auch Calcium zugesetzt hat. Die Sachen von Alpro sind wohl alle bis auf die Hafermilch und den Jogurt mit Hafer glutenfrei. Ich mag gern Soja-Reis-Drink von Schneekoppe (Aldi), den gibt es leider nicht mit Calcium.
Omega 3 (?) ist wohl noch interessant, mein Mann nimmt da auch Tabletten und isst deswegen Chiasamen ins Müsli.

Dass 80% der veganen Sachen nicht glutenfrei sind, stimmt so ja jetzt nicht. Alle Ersatzprodukte aus Seitan sind halt raus, das ist ja Gluten pur. Aber die essen wir zum Beispiel gar nicht. Bei uns ist Gluten in Brot, Gebäck und Nudeln. Wir essen fast nur Gemüse und Hülsenfrüchte, die sind mein ich ja auch glutenfrei.
Ihr müsstet also vorallem gucken, inwiefern die nicht ersetzbaren glutenfreien Sachen vegan sind. Das wären für mich vorallem Brot und Nudeln. Und sonst muss man halt einfach viel mehr auf Gemüse setzen. Da seh ich eher das Problem, dass das mit den anderen Kinderessgewohnheiten kollidiert. Das Kitakind isst fast nichts von dem, was wir kochen, das ist nämlich auch so ein Trennkostesskind, dass nur isst, was es kennt. Aber wir sind halt zwei erwachsene Esser und dann wird eben der vom Kind akzeptierte Gemüseanteil in einen Extratopf geschmissen, das ist kaum mehr Aufwand, da ist die Gesamtdynamik sicher schwieriger und für Dich anstrengender.

Wenn er eh schon vegetarisch isst, muss er ja vorallem Milchprodukte und Eier ersetzen. Eier sind bei uns ersatzlos gestrichen. Jogurt, Quark etc auch. Da würd ich ansetzen, welche Produkte will er ersetzen und das dann vielleicht nach und nach machen? Ich bin ja selber gar nicht vegan, weil ich das einfach nicht kann... aber mein Mann hat das auch so ähnlich gemacht, erstmal die Milch im Müsli ausgetauscht, und dann eben nach und nach Alternativen gesucht. Das würde es auch für dich einfacher machen.

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 23.01.2020, 20:45
von Amber
Neben B12 kann noch Eiweiß zum Problem werden, wenn man zuwenig Hülsenfrüchte isst.

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 23.01.2020, 22:04
von AnnieMerrick
AllerLiebst hat geschrieben: 22.01.2020, 20:19 Kennst Du den Thread von AnnieMerick dazu? Da ging es auch darum, dass das Kind, das sowieso schon von Einschränkungen betroffen ist, sich vegan ernähren will. Vielleicht findest Du da noch hilfreiche Infos.
Hast Du selbst einen guten Hausarzt? Manche behandeln auch Kinder mit. Wenn der KiA nicht so hilfreich war, wäre das vielleicht eine Möglichkeit.
Wollte ich vorschlagen und raten: nicht vegan! Wir sind gerade mit den spritzen durch. Die nächsten werte sind eisen und vit d :roll: folsäure hängt wohl auch an b12 stoffwechsel.

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 23.01.2020, 22:04
von AnnieMerrick
Amber hat geschrieben: 23.01.2020, 20:45 Neben B12 kann noch Eiweiß zum Problem werden, wenn man zuwenig Hülsenfrüchte isst.
Ja, dann gibts einen tollen muskelabbau! Haben wir.

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 08.02.2020, 13:23
von lunovis
Ich hatte angefangen zu antworten und offensichtlich nicht abgeschickt :roll:

Meike, wie hat es sich denn inzwischen entwickelt?

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 08.02.2020, 20:06
von Dickkopf-Mama
Er hat es eine Weile nicht so ernst genommen und ich hab mich gefreut und mich erstmal um die Kindergeburtstage gekümmert.
Jetzt fängt er wieder verstärkt an und ich hoffe ich hab jetzt Zeit mich stärker einzulesen :oops:

Re: Veganes Kind bei unausgewogener Ernährung

Verfasst: 04.05.2020, 13:51
von yongson83
Bezüglich Nährstoffe mag ich dir das Buch "Vegan-Klischee ade!" von Niko Rittenau empfehlen.

Und bezüglich kochen, da gibt es so viele Foodblogs. Einer meiner liebsten ist "iss-happy.de", die kocht auch meistens low carb, deswegen mache ich immer noch einen Berg Nudeln oder Reis oder sowas dazu. Und die Rezepte sind ganz einfach und so lecker und abwechslungsreich.

Für die Kinder, die nicht so viele Hülsenfrüchte essen, kaufe ich viel Sojawürstchen und Chicken Nuggets von Rügenwalder Mühle oder vegane Maultaschen von Bürger. Sojamilch mögen sie sowieso gerne. Bei den Kindern finde ich das echt schwierig, aber vielleicht bei Pubertieren, die das selber wollen und verstehen, vielleicht schon wieder leichter (?)