Leaf to Root
- Mandala345
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Re: Leaf to Root
Bei uns gibt es heute Karottengrün-Kokos-Suppe
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
- Mutterhenne
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Re: Leaf to Root
Lecker! Hast Du ein Rezept?
Ich habe die Kohlrabiblätter doch zu 'Spinat' verarbeitet, für dir Dolmades waren sie mir schon zu schlapp.
Aus dem 'Stroh' und den Schalen vom jungen Knoblauch mache ich immer Knusperfäden für Suppe, Salat o.ä. Einfach in Olivenöl knusprig rösten, salzen, fertig. Lann man auch ein paar Tage aufheben.
"Die meisten Zitate im Internet sind falsch." (Aristoteles)
Grüße von der Henne
mit Superheldin (09/2013), Piepselchen (11/2018) und den Schutzengel-* (März 2012, November 2017, April 2021)
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- Mandala345
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Re: Leaf to Root
Hier ist das RezeptMutterhenne hat geschrieben: ↑30.06.2018, 19:49 Lecker! Hast Du ein Rezept?
Ich habe die Kohlrabiblätter doch zu 'Spinat' verarbeitet, für dir Dolmades waren sie mir schon zu schlapp.
Aus dem 'Stroh' und den Schalen vom jungen Knoblauch mache ich immer Knusperfäden für Suppe, Salat o.ä. Einfach in Olivenöl knusprig rösten, salzen, fertig. Lann man auch ein paar Tage aufheben.
http://mademoisellefranz.com/de/kochen- ... okosmilch/
Das mit dem Knusperknoblauch hört sich gut an, das muss ich auch auf jeden Fall einmal probieren
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Re: Leaf to Root
Es gibt ein leckeres Rezept für Kartoffel-Radieschen-Suppe, wo die Blätter mit rein kommen. https://www.chefkoch.de/rezepte/1857610 ... suppe.html
So in der Art.
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