Weihnachten vegan mit Fleischessern
- Schneekugel
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Wieso nicht ein Käsefondue oder Raclette?
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum!
N 06/2009 , N 03/2013 , N 11/2016
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Weil ich es gern vegan hätte
Liebe Grüße, Mondenkind, Modteam Stillberatung
Sei ein Mensch! M. Reif
Mondenkind mit K1 (3/08) und K2 (3/11)
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- Atsitsa
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Wir hatten neulich auch kleine Hokkaidos mit einer Füllung aus Brot, Sonnenblumenkernen, Thymian und äh ja, Camembert.
War aber sehr sehr lecker.
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Atsitsa
mit ihren Jungs 10/2013, 3/2016 und 1/2018
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- Schneekugel
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Das ist ein Argument, hier gibt's immer Fondue, weils am wenigstens Arbeit gibt für den Gastgeber.
Käsefondue gibt's sogar Vegan, nur weiss ich halt nicht wie das schmeckt. Was auch eine Idee wäre sonst, ist ein Tomatenfondue. oder der Racletteofen mit Pizzateig und ganz vielen Zutaten statt Raclette selber.
Käsefondue gibt's sogar Vegan, nur weiss ich halt nicht wie das schmeckt. Was auch eine Idee wäre sonst, ist ein Tomatenfondue. oder der Racletteofen mit Pizzateig und ganz vielen Zutaten statt Raclette selber.
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- bayleaf
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Einen ganzen gebackenen Knollensellerie mit Pilzsoße und Klößen, dazu gebratenen Rosenkohl mit Kastanien
Mit meinen 09/12/16 Jungs
- feniliro
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
http://fafner.dyndns.org/~mitsam/cgi-bi ... %20Maronen
Pasta mit Maronen
Noch nicht getestet, klingt aber lecker
Pasta mit Maronen
Noch nicht getestet, klingt aber lecker
- SchneFiMa
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Meine vegane Freundin hat für Ihre Familie letztes Jahr auch Champignongulasch gemacht, mit Klößen und das war wohl sehr lecker, obwohl alle sonst sehr gerne Fleisch essen.
SchneFiMa mit
der großen Madame (09/07) und der kleinen Madame (05/10)
sowie
den zwei Burschis 26.02.18
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- Sakura
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Wir (und die Schwiegies) lieben Karniyarik, gefüllte Auberginen.
Kann man perfekt mit Tofu-Hack zubereiten.
Und hat den Charme, dass man es portionsweise festlich auf den Tellern anrichten kann.
Dazu knusprige Polenta-Thymian-Sternchen, oder Kartoffelgratin in einer Muffinform portionsweise gebacken...
Wir selbst kochen uns zu feierlichen Anlässen Grüne Klöße, Sauerkraut/Rotkraut, Knuspertofu, und Meerettichsauce/Rotweinsauce. Wir sind aber auch beide mit Klößen sozialisiert, Klöße sind für Erzgebirger sowas wie Saumagen für Pfälzer. Klöße mit irgendwas geht immer zu feierlichen Anlässen in Sachsen. Immer.
Klöße mit Tofu-Gulasch?
Knödel mit Pilz-Gulasch? Für die Feiertage edel mit Kräuterseitlingen und Shii-Take? Dazu ein Feldsalat mit Granatapfelkernen, Croutons, und einem Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing? Oder mit einem Orangen-Chicoree-Feldsalat-Salat mit Meerettich-Dressing.
Ich habe letzten Herbst (und will bald wieder) Kohlrouladen der "Umsteiger" gemacht . Das nächste mal werde ich weniger Flüssigkeit nehmen, die Füllung war zu weich. Aber ob Kohlrouladen so weihnachtlich ist... hm... vermutlich nicht . Dazu natürlich Klöße
Von einer lieben Bekannten hatte ich mal ein geniales Rezept für Tofu Bourguignon.
Das genaue Rezept habe ich nicht mehr, aber quasi wie mit ohne Fleisch.
Kann man perfekt mit Tofu-Hack zubereiten.
Und hat den Charme, dass man es portionsweise festlich auf den Tellern anrichten kann.
Dazu knusprige Polenta-Thymian-Sternchen, oder Kartoffelgratin in einer Muffinform portionsweise gebacken...
Wir selbst kochen uns zu feierlichen Anlässen Grüne Klöße, Sauerkraut/Rotkraut, Knuspertofu, und Meerettichsauce/Rotweinsauce. Wir sind aber auch beide mit Klößen sozialisiert, Klöße sind für Erzgebirger sowas wie Saumagen für Pfälzer. Klöße mit irgendwas geht immer zu feierlichen Anlässen in Sachsen. Immer.
Klöße mit Tofu-Gulasch?
Knödel mit Pilz-Gulasch? Für die Feiertage edel mit Kräuterseitlingen und Shii-Take? Dazu ein Feldsalat mit Granatapfelkernen, Croutons, und einem Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing? Oder mit einem Orangen-Chicoree-Feldsalat-Salat mit Meerettich-Dressing.
Ich habe letzten Herbst (und will bald wieder) Kohlrouladen der "Umsteiger" gemacht . Das nächste mal werde ich weniger Flüssigkeit nehmen, die Füllung war zu weich. Aber ob Kohlrouladen so weihnachtlich ist... hm... vermutlich nicht . Dazu natürlich Klöße
Von einer lieben Bekannten hatte ich mal ein geniales Rezept für Tofu Bourguignon.
Das genaue Rezept habe ich nicht mehr, aber quasi wie mit ohne Fleisch.
Sakura mit zwei tollen Mädels 04/11 und 05/13
Ich werde sie lehren, den eigenen Weg zu gehen,
vor keinem Popanz, keinem Weltgericht,
vor keinem als sich selber gerade zu stehen. (Reinhard Mey)
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- SuT-Legende
- Beiträge: 8850
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Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Mögen Deine Gäste asiatisches Essen, also z. B. ein Thaicurry oder etwas chinesisches oder vietnamesisches mit Tofu?
Viele Grüße
pqr
pqr mit Mini 04/2015
und Mini2 12/2017
pqr
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- Jägerin
- Profi-SuTler
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- Registriert: 05.01.2007, 08:33
Re: Weihnachten vegan mit Fleischessern
Ich hatte mal einen Maronen-Nuss Braten in Blätterteig gemacht. Das hatte auch den fleischessenden Schwiegis gut geschmeckt. Geht auch mit Rotkohl und Knödel
LG
Jägerin mit (06), (08) und (2012)
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