Abwechslung auf dem Frühstückstisch

[tania]

Tania, hast du bitte ein erprobtes VK Waffelrezept? Das klingt super.

erprobt ja, rezept nein . hab ich schon als kind pi mal daumen gemacht. vollkornmehl (nicht so viel, aber keine ahnung wie viel), ein ei pro person (geht auch ohne, schmeckt genau so, mit ei macht es aber besser satt) - ich mache drei fuer uns vier, zwei essloeffel xylit (flach, nicht gehaeuft), sojamilch bis es waffelkonsistenz hat (etwas dickfluessiger als pfannkuchenteig), dicke prise salz, evtl schuss mineralwasser. etwas stehen lassen.

[RocketWallaby]

Tania, hast du bitte ein erprobtes VK Waffelrezept? Das klingt super.

erprobt ja, rezept nein . hab ich schon als kind pi mal daumen gemacht. vollkornmehl (nicht so viel, aber keine ahnung wie viel), ein ei pro person (geht auch ohne, schmeckt genau so, mit ei macht es aber besser satt) - ich mache drei fuer uns vier, zwei essloeffel xylit (flach, nicht gehaeuft), sojamilch bis es waffelkonsistenz hat (etwas dickfluessiger als pfannkuchenteig), dicke prise salz, evtl schuss mineralwasser. etwas stehen lassen.

Was ist Xylit?

[sunswirl]

Xylit= birkenzucker
Ein Zuckeraustauschstoff. Da es ein zuckeralkohol ist wird es ohne insulinausschüttung verstoffwechselt ist dabei aber nahezu genauso süß wie zucker und noch dazu Kariesvorbeugend:)

[tania]

birkenzucker. wird insulinunabhaengig verstoffwechselt (ich bin diabetikerin), hat halb so viele kalorien wie normaler zucker und - vor allem - ist nicht kariogen. es heisst manchmal, es wuerde karies "heilen", also zaehne remineralisieren, aber da gibt es keine belastbaren studien zu. fuer mich ueberwiegen die vorteile schon ohne deutlich. ich kaufe im 4.5 kg eimer online (knappe 40 euro) und wir machen damit kakao, pudding, waffeln und kuchen. haelt eeeeewig.

ah, doppelt

[krisSch]

Ein paar Anmerkungen zu Xylit:
Aufgrund eines ihnen fehlenden Enzyms dürfen Hunde kein Xylit naschen, es kann tödlich für sie enden. Katzen vertragen es gut, ein paar Tropfen in das Trinkwasser hilft gegen Zahnstein.
Anfangs kann Xylit zu Darmgrummeln führen, deshalb am besten mit kleinen Mengen anfangen.
Bei Fructoseintoleranz mit einhergehendem gestörtem Glykogenstoffwechsel und bei Fruktose-Malabsorptionsstörung ist Erythrit besser als Xylit.
Erythrit ist auch ein Zuckeralkohol, hat keine Kalorien und wird aus der Vergärung von Traubenzucker gewonnen. Es ist darm- und zahnfreundlich.
Viele weitere Infos zu den beiden Zuckeralkohlen gibt es bei *entfernt*
Liebe Grüße, Kris

[MarEi]

Bei uns gibt es öfters die Pancakes aus dem Kochbuch von Atilla Hildmann - saulecker

[RocketWallaby]

Bei uns gibt es öfters die Pancakes aus dem Kochbuch von Atilla Hildmann - saulecker

Was ist an denen so speziell?

[Sakura]

Die sind vermutlich vegan


Mit dem Handy unterwegs

[lunchen78]

oder süßen Coucous zum Frühstück.

Das habe ich jetzt ein paar mal gegessen und mag es total gerne.

Sonst gibt es hier Brot/Semmeln/Toast mit Marmelade, Honig, Nutella oder Macadamiamus. Käse und Wurst isst hier eigentlich keiner zum Frühstück


νσи мєιиєм ιρнσиє gєѕєи∂єт.